Máte chuť na niečo sladké a zároveň neodolateľné? Tieto mini škoricové šišky sú presne to, čo potrebujete! Vďaka jednoduchému triku s pretláčaním cesta cez trysku získajú dokonalý tvar a ich chuť vás zaručene očarí. Pripravte si ich podľa nášho receptu a užite si lahodný dezert, ktorý si zamiluje celá rodina.
Tieto mini škoricové šišky sú nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu. Cesto sa nemusí miesiť a vďaka sirupu sú krásne lesklé a vláčne. Skvelý tip na rýchly dezert, ktorý zvládne pripraviť naozaj každý.
Ingrediencie:
Ingrediencie na cesto
- 300 ml vody
- 40 g masla
- 30 g cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 250 g hladkej múky
- štipka soli
Sirup
- 400 ml vody
- 200 g cukru
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Na posypanie
- cukor
- škorica
Postup prípravy:
- Do hrnca dajte maslo a 300 ml vody. Zahrejte na miernom ohni a miešajte, až kým sa maslo nerozpustí.
- Pridajte soľ, vanilkový cukor a cukor. Miešajte na ohni, kým zmes nezačne vrieť.
- Do vriacej zmesi pridajte múku a neustále miešajte na ohni, kým sa cesto spojí do hustej hmoty. Nechajte vychladnúť približne 5-10 minút.
- Vychladnuté cesto pretlačte cez trysku (napr. cukrársku) a vytvarujte šišky podľa želania.
- Zahrejte rastlinný olej v hlbšej panvici alebo fritéze a šišky v ňom vyprážajte do zlatista. Hotové šišky nechajte odkvapkať na site alebo papierových utierkach.
- Medzitým pripravte sirup. V hrnci zmiešajte 400 ml vody, cukor a citrónovú šťavu. Zahrejte na strednom ohni a varte približne 1 minútu, kým sa cukor nerozpustí. Potom sirup preceďte, aby bol hladký.
- Vyprážané šišky ponorte do pripraveného sirupu, aby nasali chuť.
- Nakoniec ich vvyberte a posypte cukrom zmiešaným so škoricou a jemne pretrepte, aby sa posyp rovnomerne rozložil.
Tipy:
- Ak nemáte cukrársku trysku, môžete cesto vykrajovať aj pomocou malého pohárika.
- Šišky môžete pred podávaním ozdobiť aj čokoládovou polevou alebo šľahačkou.
- Sirup môžete dochutiť aj rumom alebo vanilkovým extraktom.
Video recept:
Veríme, že si tieto mini škoricové šišky zamilujete rovnako ako my. Sú ideálne na každú príležitosť a zaručene potešia každého maškrtníka. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory na sociálnych sieťach!
Súvisiace články:
Jednoduché šišky lepšie ako z cukrárne: Rýchle na prípravu a neuveriteľne chutné
Najlepšie domáce nadýchané šišky, ktoré vydržia dlho čerstvé: Overený recept krok za krokom
Fašiangové šišky s ovocnou penou – mäkkučké aj na druhý deň
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Tasty cookies
