Hľadáte jednoduchý a chutný recept na pečený karfiol? Tento recept na pečený karfiol s kyslou smotanou a syrom je ideálny ako príloha alebo ľahké hlavné jedlo. Karfiol je obalený v zmesi kyslej smotany, syra a vajec, čo mu dodáva bohatú chuť a chrumkavú kôrku. Recept je rýchly a jednoduchý, vhodný aj pre začiatočníkov.
Tento pečený karfiol je skvelou alternatívou k tradičným prílohám a určite poteší celú rodinu. Je plný chutí a navyše obsahuje aj zdravé ingrediencie. Vyskúšajte tento recept a objavte nový spôsob, ako si vychutnať karfiol!
Ingrediencie:
- 600 g karfiolu
- 1 vajce (veľké)
- 150 g kyslej smotany (alebo bieleho jogurtu)
- 50 g syra
- Soľ
- Čierne korenie
- Sušený cesnak
- Olivový olej
Postup prípravy:
- Príprava karfiolu:
- Karfiol rozdeľte na menšie ružičky a varte vo vriacej osolenej vode približne 2 minúty. Potom karfiol sceďte a nechajte vychladnúť.
- Príprava obalovacej zmesi:
- Do misky nastrúhajte syr.
- Pridajte vajce, kyslú smotanu (alebo jogurt), soľ, čierne korenie a sušený cesnak.
- Všetko dôkladne premiešajte, aby vznikla hladká zmes.
- Obalenie karfiolu:
- Ružičky karfiolu obalte v pripravenej zmesi a pokladajte ich do pekáča, ktorý ste predtým vymastili olivovým olejom.
- Pečenie:
- Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 20-25 minút, kým karfiol nezíska zlatohnedú farbu.
Tipy:
- Pre extra chrumkavosť môžete karfiol pred pečením posypať strúhankou.
- Ak nemáte kyslú smotanu, môžete ju nahradiť bielym jogurtom.
- Do zmesi môžete pridať aj iné bylinky a koreniny podľa vlastnej chuti, napríklad tymian, rozmarín alebo papriku.
- Pečený karfiol podávajte teplý s vašou obľúbenou prílohou, ako sú zemiaky, ryža alebo šalát.
Video recept:
Tento jednoduchý recept na pečený karfiol s kyslou smotanou a syrom je skvelým spôsobom, ako pripraviť chutné a zdravé jedlo. Vďaka svojej jednoduchosti a rýchlej príprave je ideálny pre každodenné varenie. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Rýchly karfiol s cesnakom na panvici: Jednoduchý a chutný recept na každý deň, hotový za pár minút!
Guličky z mletého mäsa s cestovinou a karfiolom: Všetko v jednom – dokonalý obed
Pečený karfiol s varenými zemiakmi a krémovou bešamelovou omáčkou
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
