Jednoduchý lávový koláčik je dokonalým dezertom pre milovníkov čokolády. Vďaka jemnému tekutému stredu a bohatej chuti poteší každého, kto má rád sladké pochúťky.
Jednoduchý lávový koláčik je ideálny dezert, ktorý zvládnete pripraviť za pár minút. Kombinácia tmavej čokolády a masla vytvára lahodný tekutý stred, ktorý sa rozplýva na jazyku. Tento recept je skvelou voľbou na špeciálne príležitosti alebo keď chcete potešiť svojich blízkych sladkou dobrotou. Podávať ho môžete s čerstvým ovocím, šľahačkou alebo len tak, ešte teplý priamo z rúry.
Ingrediencie:
- 220 g masla.
- 240 g tmavej čokolády (70 % kakaa).
- 4 vajcia.
- Štipka soli.
- 160 g cukru.
- 100 g hladkej múky.
Postup prípravy:
- Maslo a nalámanú tmavú čokoládu dáme do misky a za stáleho miešania roztopíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke.
- Formičky na muffiny vymažeme maslom a vysypeme múkou.
- V inej miske vyšľaháme vajcia so štipkou soli.
- Postupne pridávame cukor a šľaháme, kým sa nerozpustí.
- Do zmesi pomaly prilievame roztopenú čokoládu s maslom a neustále miešame.
- Postupne preosievame múku a dôkladne premiešame, aby vzniklo hladké cesto.
- Pripraveným cestom naplníme formy na muffiny do približne ¾ ich objemu.
- Pečieme v predhriatej rúre na 230 °C približne 7 minút.
- Po upečení necháme chvíľu vychladnúť a podávame ešte teplé, prípadne s ovocím alebo šľahačkou.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Používajte kvalitnú tmavú čokoládu s obsahom kakaa aspoň 70 % pre intenzívnu chuť.
- Formičky dôkladne vymažte maslom a vysypte múkou, aby sa koláčiky ľahko vyklopili.
- Pečenie presne načasujte – príliš dlhé pečenie môže spôsobiť, že stred nebude tekutý.
- Ak nemáte formy na muffiny, použite keramické misky na pečenie.
- Koláčiky podávajte ihneď po upečení pre najlepší zážitok z tekutého stredu.
Video recept:
Jednoduchý lávový koláčik je dezert, ktorý ohromí svojou chuťou aj vzhľadom. Vyskúšajte tento recept a doprajte si sladkú chvíľku plnú čokoládového potešenia.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Kuchyňa Emily
