Lahodné guľky z mletého mäsa v krémovej omáčke s červeným vínom sú skvelým tipom na chutný obed alebo večeru. Tento recept ponúka jednoduchý postup a výsledkom je jedlo plné chutí.
Guľky z mletého mäsa v krémovej omáčke s červeným vínom sú receptom, ktorý si zamilujete. Kombinácia mäsových guliek s bohatou, krémovou omáčkou s červeným vínom vytvára harmóniu chutí. Príprava je jednoduchá a výsledok ohromí každého stravníka. Tento pokrm je ideálny pre rodinný obed alebo večeru s priateľmi. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké je varenie s láskou jednoduché a chutné.
Ingrediencie:
🧅 Na guľky:
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 50 g masla
- 800 g mletého hovädzieho a bravčového mäsa
- 150 g uvarenej ryže
- 1/3 ČL čierneho korenia
- 1/2 ČL soli
- 1 vajce
🥘 Omáčka:
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 PL múky
- 100 ml suchého červeného vína
- 1 šálka vody
- 1 šálka smotany na varenie
- 1/3 ČL čierneho korenia
- 1/2 ČL tymianu
- 1 ČL mletej červenej papriky
- 1 ČL oregana
- 1/3 ČL soli
🌿 Na ozdobu:
- Nasekaná petržlenová vňať
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava zeleniny:
- Cibuľu nakrájajte na drobno.
- Mrkvu nastrúhajte na jemno.
- Na panvici rozohrejte olej a maslo, pridajte cibuľu a restujte 3 minúty.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu a restujte ďalšie 4 minúty.
2️⃣ Príprava mäsových guliek:
- Do veľkej misky dajte mleté mäso a uvarenú ryžu.
- Pridajte čierne korenie, soľ, polovicu orestovanej cibule s mrkvou a vajce.
- Dobre premiešajte a vytvarujte malé mäsové guľky.
3️⃣ Príprava omáčky:
- Do zvyšnej cibule a mrkvy pridajte pretlačený cesnak a múku, premiešajte.
- Prilejte červené víno a miešajte, kým sa nezredukuje.
- Pridajte vodu a smotanu, dobre premiešajte.
- Dochuťte čiernym korením, tymianom, mletou paprikou, oreganom a soľou.
4️⃣ Dusenie guliek:
- Do omáčky vložte pripravené mäsové guľky a prikryte.
- Na miernom plameni varte 10 minút, potom otočte guľky a varte ďalších 10 minút.
5️⃣ Podávanie:
- Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Podávajte s ryžou, zemiakovou kašou alebo čerstvým pečivom.
✨ Tip:
Ak chcete ešte krémovejšiu omáčku, môžete pridať trochu strúhaného parmezánu na záver.
💚 Dobrú chuť! 🍽😊
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do mletého mäsa pridať jemne nastrúhaný syr alebo korenie podľa vlastnej chuti.
- Omáčku môžete zahustiť pridaním lyžičky horčice alebo smotany na varenie.
- Ako prílohu k mäsovým guľkám môžete podávať ryžu, zemiakovú kašu alebo čerstvé pečivo.
- Pre vegetariánsku verziu môžete mleté mäso nahradiť napríklad hubami alebo zeleninou.
- Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte do omáčky trochu čili korenia alebo feferónky.
- Nezabudnite na čerstvé bylinky, ktoré dodajú jedlu sviežosť a vôňu.
Video recept:
Guľky z mletého mäsa v krémovej omáčke s červeným vínom sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá chutný a jednoduchý recept. Vyskúšajte tento recept a objavte nové chute.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Dozus Cook
