Objavte jednoduchý a chutný recept na famózny nepečený cheesecake s čučoriedkami, ktorý je ideálny pre každú príležitosť. S krémovou náplňou a osviežujúcim čučoriedkovým topingom si získate každého milovníka dezertov.

Pripravte si neodolateľný cheesecake bez pečenia s lahodným čučoriedkovým topingom. Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledkom je úžasne krémový dezert, ktorý poteší každého.

Famózny nepečený cheesecake s čučoriedkami

Ingrediencie:

Korpus:

• 1 a 3/4 šálky grahamových keksov, rozdrvených
• 1 lyžica kryštálového cukru
• 8 lyžíc rozpusteného masla

Náplň:

• 450 g krémového syra
• 2/3 šálky kryštálového cukru
• 2 lyžice kyslej smotany
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 šálka šľahačkovej smotany

Čučoriedkový toping:

• 1/3 šálky vody
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 2 lyžice kryštálového cukru
• 1 lyžica kukuričného škrobu
• 4 šálky čučoriedok

Postup prípravy:

1. V strednom hrnci zmiešajte vodu, citrónovú šťavu, cukor a kukuričný škrob. Miešajte dovtedy, dokým sa kukuričný škrob nerozpustí a zmes sa nezahustí.
2. Pridajte čučoriedky a priveďte k varu za občasného miešania, trvá to asi 5 až 6 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť.
3. V mixéri rozdrvte grahamové keksy na omrvinky.
4. Dajte omrvinky do misky, pridajte 1 lyžicu cukru a 8 lyžíc rozpusteného masla a dôkladne všetko spolu premiešajte.
5. Vysteľte formu papierom na pečenie a vtlačte pripravené omrvinky na dno formy a kúsok po bokoch. Dajte do chladnička aspoň na 30 minút.
6. V kuchynskom robote vyšľahajte krémový syr a cukor, až kým nevznikne hladký krém. Pridajte kyslú smotanu a citrónovú šťavu a šľahajte ešte ďalšiu minútu.
7. V mixéri vyšľahajte šľahačkovú smotanu do tuha.
8. Opatrne vmiešajte šľahačku do zmesi krémového syra.
9. Nalejte polovicu náplne na vychladený korpus. Na prvú vrstvu krému pridajte 1/4 vychladnutého čučoriedkového topingu a jemne premiešajte.
10. Nalejte zvyšok krému. Na vrch pridajte 1/4 čučoriedkového topingu a opäť jemne premiešajte. Dajte do chladničky minimálne na 6 hodín alebo najlepšie cez noc, aby cheesecake úplne stuhol.
11. Po zachladení podávajte s čučoriedkovým topingom.

Tipy:

• Uistite sa, že krémový syr je pri izbovej teplote, aby sa ľahko šľahal a nevznikli hrudky.
• Cheesecake nechajte v chladničke dostatočne dlho, aby dobre stuhol. Ideálne je ho pripraviť deň vopred.
• Skúste tento cheesecake s rôznymi topingmi, ako sú maliny, jahody alebo karamelová omáčka.

Famózny nepečený cheesecake s čučoriedkami – Video recept:

Tento famózny nepečený cheesecake s čučoriedkami je perfektný dezert na každú príležitosť. Je jednoduchý na prípravu a výsledkom je úžasne krémový dezert, ktorý si zamiluje každý.

Súvisiace články:

Tajný recept na dokonalý japonský cheesecake: Nadýchaný ako obláčik!

Osviežujúci broskyňový cheesecake Solero: Nepečená letná tortička plná lahodného krému

Svieži cheesecake s jahodovým želé: Neuveriteľne jemný a lahodný koláčik

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Natashas Kitchen