Uhaste smäd po lete s našou domácou jahodovou šťavou! Je to jednoduchý recept bez chémie, ktorý zvládne každý. A tá chuť? Ako od babičky! Navyše, vydrží čerstvá aj celý rok.

Máte chuť na osviežujúci nápoj plný vitamínov? Táto domáca jahodová šťava je to pravé! Nielenže je lahodná a zdravá, ale aj dlho vydrží. Ideálna na horúce dni, ale aj na zimné večery, keď si chcete pripomenúť chuť leta.

Jahodová šťava

Ingrediencie:

• 3200 g jahôd
• Šťava z 2 citrónov
• 200 g cukru (podľa chuti môžete použiť viac alebo menej)
• 2 litre vody

Postup prípravy:

1. Príprava jahôd:
   • Jahody dôkladne umyte a očistite od stopiek.
   • Zalejte ich vodou a nechajte odstať 10 minút.
   • Potom vodu vylejte a jahody opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Mixovanie a precezovanie:
   • Jahody pomixujte tyčovým mixérom do hladka.
   • Preceďte jahodovú zmes cez jemné sitko do hrnca, aby ste odstránili semienka a dužinu.
3. Príprava šťavy:
   • Do hrnca s precezenou jahodovou šťavou pridajte citrónovú šťavu a cukor.
   • Pridajte 2 litre vody a dobre premiešajte.
   • Zmes varte na miernom ohni a privedte do varu.
   • Počas varenia odstraňujte penu, ktorá sa tvorí na povrchu.
   • Varte 10 minút.
4. Plnenie do fliaš:
   • Pripravte si čisté litrové fľaše.
   • Horúcu šťavu nalejte do fliaš a ak sa na povrchu vytvorí pena, odstráňte ju.
   • Fľaše pevne zaviečkujte.
5. Chladenie a skladovanie:
   • Fľaše uložte na uterák a zakryte ďalším uterákom.
   • Nechajte vychladnúť 24 hodín.
   • Na chladnom mieste môžete šťavu skladovať až jeden rok.

Dobrú chuť!

Tipy:

• Sladkosť podľa chuti: Množstvo cukru prispôsobte svojim preferenciám.
• Experimentujte s ovocím: Pridajte aj iné ovocie, napríklad maliny alebo černice.
• Skladujte na chladnom mieste: Šťava vydrží dlhšie, ak ju budete skladovať v chladničke alebo pivnici.
• Darček z lásky: Fľaša domácej jahodovej šťavy je krásny a osobný darček pre vašich blízkych.

Jahodová šťava – Video recept:

Užite si chuť leta po celý rok s touto domácou jahodovou šťavou. Je to jednoduchý spôsob, ako si dopriať osvieženie a vitamíny bez zbytočnej chémie. Tak na čo ešte čakáte? Vyskúšajte tento recept a podeľte sa oň s priateľmi!

Súvisiace články:

Fantastický jahodový koláč s pudingom: Je neskutočne lahodný a pritom úplne jednoduchý!

Jahodové prekvapenie: Dezert plný chuti s kokosovým krémom a čokoládovým základom

Svieži cheesecake s jahodovým želé: Neuveriteľne jemný a lahodný koláčik

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Melissa Mir