Cuketové závitky s mletým mäsom sú jednoduchým a chutným jedlom, ktoré si zamilujete. V tomto recepte sa naučíme, ako pripraviť tieto delikátne rolky krok za krokom.

Cuketa v kombinácii s mletým mäsom a jemnou omáčkou je ideálnym jedlom na každodenné varenie. Skúste si tieto chutné závitky pripraviť doma a potešte svoju rodinu či hostí.

Cuketové závitky s mletým mäsom

Ingrediencie:

• 1 veľká cuketa
• 200 g mletého hovädzieho mäsa (alebo iného podľa preferencie)
• 1/2 cibule
• 100 g uvarenej ryže
• Soľ
• Čierne korenie
• olej na vyprážanie
• 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
• 1 polievková lyžica kyslej smotany
• 150 ml mäsového vývaru (môže byť zeleninový alebo kurací)
• Petržlenová vňať na ozdobenie

Postup prípravy:

1. Príprava cukety:
   • Cuketu nakrájajte na tenké plátky pomocou noža alebo škrabky na zeleninu.
   • Osoľte ich a nechajte 10 minút odležať, aby pustili vodu a ľahšie sa stáčali do roliek.
2. Príprava mäsovej plnky:
   • Cibuľu nakrájajte nadrobno.
   • V miske zmiešajte mleté mäso, nakrájanú cibuľu, uvarenú ryžu, soľ a čierne korenie.
   • Z tejto zmesi tvarujte malé fašírky.
3. Stáčanie do roliek:
   • Na každý plátok cukety položte jednu fašírku a zrolujte.
   • Ak je to potrebné, rolky upevnite špáradlom, aby držali tvar.
4. Vyprážanie:
   • V panvici rozohrejte trochu rastlinného oleja.
   • Rolky opečte z každej strany približne 2 minúty, aby chytili peknú zlatistú farbu.
5. Príprava omáčky:
   • V samostatnej miske zmiešajte paradajkovú pastu, kyslú smotanu a mäsový vývar.
   • Túto zmes nalejte na opečené rolky.
6. Dusenie:
   • Rolky dusíme v omáčke na miernom ohni 20-25 minút, aby sa všetky chute prepojili.
7. Servírovanie:
   • Hotové rolky ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte teplé.

Dobrú chuť!

Tipy:

• Pre ešte výraznejšiu chuť môžete do mäsovej plnky pridať trošku cesnaku.
• Ak máte radšej vegetariánsku verziu, mleté mäso môžete nahradiť rastlinnou alternatívou alebo tofu.

Cuketové závitky s mletým mäsom – Video recept:

Cuketové závitky s mletým mäsom sú dokonalým spojením jednoduchosti a skvelej chuti. Tento recept je nielen rýchly, ale aj prekvapivo výdatný, čo z neho robí ideálne jedlo pre každú príležitosť.

Súvisiace články:

Neuveriteľne lahodná kombinácia, ktorú musíte vyskúšať! Cuketové placky s ovsenými vločkami

Neviete čo s cuketou? Skúste náš výborný slaný cuketový koláč so šunkou a syrom

10-minútová extra krémová cuketová polievka: Jej lahodná chuť sa skrýva v tomto jednom kroku navyše

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN