Hľadáte rýchly a chutný recept na letnú nátierku? Táto cuketová nátierka s mrkvou je presne to, čo potrebujete. Je plná čerstvých chutí, ľahká na prípravu a skvele sa hodí k čerstvému pečivu.
Naša cuketová nátierka s mrkvou je ideálna na letné grilovačky, pikniky alebo len tak na desiatu či olovrant. Je to skvelý spôsob, ako využiť sezónnu zeleninu a pripraviť si niečo zdravé a chutné.
Cuketová nátierka s mrkvou
Ingrediencie:
- Cuketa: 450 – 500 g (približne 2 kusy)
- Cibuľa: 1 veľká
- Mrkva: 1 kus
- Soľ: podľa chuti
- Čierne mleté korenie: podľa chuti
- Kôpor alebo petržlenová vňať: podľa chuti
- Tavený syr bambino: 2 kusy (po 85 g)
Postup prípravy:
- Príprava zeleniny:
- Cibuľu ošúpeme a nadrobno nakrájame.
- Mrkvu očistíme a na jemno nastrúhame.
- Cuketu umyjeme, nakrájame na kolieska a potom na menšie kúsky.
- Smaženie:
- Na panvici s olejom opražíme cibuľu do zlatista.
- Pridáme nastrúhanú mrkvu a chvíľu osmažíme. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
- K mrkve a cibuli pridáme cuketu, všetko premiešame a prikryjeme. Dusíme približne 10 – 12 minút. Ak je potreba, dochutíme soľou a korením.
- Chladenie a mixovanie:
- Zmes necháme vychladnúť.
- Nasekáme kôpor alebo petržlen.
- V mixéri zmiešame cuketovú zmes s taveným syrom a vňaťou do hladka.
- Podávanie:
- Nátierka je pripravená na podávanie.
- Tip: Táto nátierka je skvelá s čerstvým chlebom alebo toastom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať trochu čili papričky alebo štipľavej papriky.
- Ak nemáte radi tavený syr, môžete ho nahradiť iným druhom syra, napríklad fetou alebo ricottou.
- Nátierku môžete ozdobiť nasekanými orechmi, semienkami alebo čerstvými bylinkami.
- Skladujte ju v chladničke vo vzduchotesnej nádobe.
Cuketová nátierka s mrkvou – Video recept:
Táto cuketová nátierka s mrkvou si vás získa svojou sviežosťou a jednoduchosťou. Vyskúšajte ju a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Vyprážaná cuketa s parmezánom: Dokonalá kombinácia. Nakŕmte celú rodinu za pár eur!
Zapekaná cuketa s tuniakom: Najlepšia lacná večera pre celú rodinu pred výplatou
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Chutná kuchyňa
