Chutná a jednoduchá pečená zelenina je výbornou voľbou pre milovníkov zdravých a rýchlych jedál. Tento recept vám umožní pripraviť si výživné jedlo plné prírodných chutí, ktoré poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj telo.
Ak hľadáte spôsob, ako zakomponovať do svojho jedálnička viac zeleniny bez zložitých príprav, chutná a jednoduchá pečená zelenina je tou správnou voľbou. Vďaka tejto receptúre si vychutnáte prirodzenú sladkosť a arómu rôznych druhov zeleniny, ktoré si zachovajú svoje vitamíny a minerály. Pečenie zvýrazní ich chuť a dodá im lahodný chrumkavý povrch, čo ocení celá rodina.
Ingrediencie:
- 250 g zemiakov
- 1 malá brokolica (50 g)
- 2 stredne veľké mrkvy (200 g)
- 1 malá cibuľa (85 g)
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
- 1 a ½ čajovej lyžičky zmiešaných byliniek (rozmarín, oregano, tymián)
- ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
- ½ čajovej lyžičky mletej čiernej papriky
- ½ čajovej lyžičky soli
Postup prípravy:
- Príprava zeleniny: Zemiaky, brokolicu, mrkvy a cibuľu nakrájajte na menšie kúsky.
- Ochutenie: V mise zmiešajte všetky kúsky zeleniny s olivovým olejom, kukuričným škrobom, bylinkami, cesnakovým práškom a čiernou paprikou, aby sa všetky chute rovnomerne prepojili. Nakoniec pridajte soľ a premiešajte.
- Predhrievanie panvice: Panvicu predhrejte na vysokú teplotu asi 30 sekúnd, potom ju znížte na stredne nízku teplotu.
- Pečenie: Zeleninovú zmes rovnomerne rozložte na panvicu a pečte 15 – 20 minút. Potom panvicu otočte a pečte ďalších 15 – 20 minút, až kým nebude zelenina mäkká a opečená.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Výber zeleniny: Kombinujte rôzne druhy, ako sú cukety, baklažány, papriky, mrkva či sladké zemiaky, pre pestrú paletu chutí a farieb.
- Koreniny a bylinky: Pridajte rozmarín, tymian alebo bazalku pre zvýraznenie chute a vône pečenej zeleniny.
- Rovnomerné krájanie: Kúsky zeleniny nakrájajte na podobnú veľkosť, aby sa upiekli rovnomerne.
- Použitie oleja: Jemne pokvapkajte zeleninu olivovým olejom pre zlatistý povrch a zabránenie prilepeniu.
- Predhriatie rúry: Rúru predhrejte na správnu teplotu, aby sa zelenina piekla optimálne.
- Experimentujte: Nebojte sa pridať cesnak alebo citrónovú šťavu pre ďalší rozmer chuti.
Video recept:
Chutná a jednoduchá pečená zelenina predstavuje ideálny spôsob, ako si dopriať zdravé a zároveň chutné jedlo bez zbytočného úsilia. Tento recept je dôkazom, že aj jednoduché postupy môžu viesť k vynikajúcim výsledkom, ktoré potešia nielen vaše zmysly, ale aj prinesú osoh vášmu zdraviu. Nechajte sa inšpirovať a objavte čaro pečenej zeleniny vo svojej kuchyni.
Súvisiace články:
Kuracie prsia a zelenina z jedného plechu – rýchla a chutná večera na každý deň
Dedova zapečená zelenina s hubami: Veľmi chutný a jednoduchý recept! Takto budem variť vždy!
Jednoduchý letný obed: Výborná pečená zelenina s klobásou (alebo bez)
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Harma’s Kitchen
