Biely obláčik je jemný a lahodný nepečený dezert, ktorý poteší každého milovníka sladkého. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok ohromujúci.
Biely obláčik – recept na nepečený dezert s bielou čokoládou a piškótami
Dezert Biely obláčik je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný dezert. Jeho základ tvoria piškóty, ktoré sú prekladané krémom z bielej čokolády a šľahačky. Biely obláčik je skvelý na oslavy, ale aj ako dezert k popoludňajšej káve. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aký je tento dezert výnimočný.
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy: približne 30 minút + minimálne 6 hodín chladenia
🍽 Počet porcií: 12
📌 Ingrediencie:
- 750 ml vychladenej 33% smotany
- 200 g bielej čokolády + na posypanie torty
- 3 lyžičky želatíny + asi 1/3 šálky vriacej vody
- 120 g mini piškót
- 80 g okrúhlych piškót
- 25 ml likéru amaretto
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava čokoládového základu:
- Čokoládu nalámeme na kúsky a vložíme do hrnca.
- Prilejeme asi 250 ml smotany a zahrievame na miernom plameni, kým sa čokoláda nerozpustí. Nevaríme!
- Vzniknutú zmes necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
2️⃣ Príprava želatíny:
- Želatínu zalejeme vriacou vodou a premiešame, aby sa úplne rozpustila.
- Odložíme do chladničky, aby mierne vychladla, ale zostala tekutá.
3️⃣ Šľahanie smotany:
- Zvyšnú vychladenú smotanu nalejeme do misky a vyšľaháme do polotuha.
- Postupne, za stáleho miešania, prilejeme vychladenú čokoládovú zmes.
- Keď krém začne hustnúť, pridáme amaretto a nakoniec, za stáleho miešania, tekutú želatínu.
4️⃣ Kombinovanie s piškótami:
- Do hotovej zmesi nasypeme mini piškóty a jemne premiešame stierkou.
- Okrúhle piškóty poukladáme na dno formy vyloženej papierom na pečenie.
- Navrstvíme čokoládový krém a uhladíme povrch.
5️⃣ Chladenie a finalizácia:
- Dezert vložíme na minimálne 6 hodín do chladničky, ideálne cez noc.
- Pred podávaním posypeme nastrúhanou bielou čokoládou.
🍰 Tento lahodný dezertík je dokonalý na každú príležitosť. Dobrú chuť! 😊
Tipy:
1️⃣ Lepšia chuť cez noc – Dezert je najlepšie nechať v chladničke celú noc, aby chute dozreli a piškóty pekne nasiakli.
2️⃣ Alternatíva k amarettu – Ak nechcete použiť alkohol, môžete ho nahradiť vanilkovým extraktom alebo mandľovou esenciou.
3️⃣ Jemnejšia konzistencia – Ak chcete, aby krém bol ešte nadýchanejší, môžete použiť len 2 lyžičky želatíny namiesto 3.
Video recept:
Biely obláčik je skutočným hitom medzi nepečenými dezertmi. Jeho jemná chuť a jednoduchá príprava ho robia ideálnym pre každého. Doprajte si tento lahodný dezert a zažite nezabudnuteľný gurmánsky zážitok.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Obżarciuch
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
