Kto by neznal klasickú zeleninovú polievku, ktorá nie je len výživná, ale aj plná chutí a farieb? Tento recept je ako vziatý z babičkinej kuchárky, pripravený s láskou a sústredením na každý detail. Táto babičkina lahodná zeleninová polievka obsahuje základné suroviny ako mrkvu, cibuľu, zeler a petržlen, ktoré poskytnú bohatú chuť a vôňu. Máte chuť na niečo lahodné, zdravé a útulné? Potom je táto polievka práve pre vás.
Babičkina lahodná zeleninová polievka – recept:
Ingrediencie:
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 stredné mrkvy
- 2 póry
- 1 veľká cibuľa
- 2 stonky zeleru
- 3 stredné zemiaky
- 50g bylinkového masla
- 1,5 l zeleninového vývaru
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňaťe
Zeleninová polievka – Postup prípravy:
- Olúpte a nakrájajte cesnak, mrkvy, cibuľu a zeler na malé kúsky.
- Umyte a nakrájajte pór na kolieska.
- Olúpte zemiaky a nakrájajte ich na kúsky strednej veľkosti.
- V hrnci roztopte bylinkové maslo a osmažte v ňom pripravenú zeleninu približne 10 minút.
- Pridajte zeleninový vývar a varte približne 25 minút, príležitostne premiešajte.
- Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Odoberte malú časť polievky a rozmixujte ju na pyré.
- Pyré vložte späť do polievky a dobre premiešajte.
- Umyte a nakrájajte petržlenovú vňať, ktorú následne pridáte do polievky.
Video recept:
Babičkina lahodná zeleninová polievka je nielen chuťovým vrcholom, ale aj vynikajúcim spôsobom, ako spojiť výživu apohodlie do jedného pokrmu. Je ideálna pre chladné dni, ale aj ako vstupný chod pri slávnostných večeroch. Skúste ju a uvidíte, že jednoduchosť a kvalita surovín môže vytvoriť nezabudnuteľný gastronomický zážitok.
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Zdravá paradajková polievka s paprikou: Túto polievku môžem jesť každý deň!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Chutné jedlo
