Dnes mám pre vás niečo špeciálne. Rýchla hrášková polievka je vynikajúca zeleninová polievka, ktorá je nielen jednoduchá na prípravu, ale aj vynikajúco chutná. Kombinácia jednoduchých ingrediencií, ktoré máme väčšinou všetci doma, vytvorí polievku, ktorá zahreje nielen vaše telo, ale aj srdce.
Najlepšie na tomto recepte je, že nevyžaduje veľa času, ani množstvo ingrediencií. Zvládne ju pripraviť každý, kto vie ovládať sporák. Takže, pripravte si všetky ingrediencie, očistite zeleninu a začnime variť!
Hrášková polievka
Ingrediencie:
- 1 veľká cibuľa
- 1 mrkva
- 3 malé zemiaky
- 2 syry v črievku (každý 100g)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 2 až 3 litre teplej vody
- 100g cestovín (ideálne vajíčkových)
- 1 konzerva zeleného hrášku (240g)
- 1 čajová lyžička soli
- Trochu mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného mletého cesnaku
- 2 čajové lyžičky sušeného kôpru
Postup prípravy:
Začíname tým, že si nasekáme cibuľu na malé kocky a mrkvu nastrúhame na stredne hrubom strúhadle. Cibuľu s nastrúhanou mrkvou vložíme do hrnca s pár lyžicami rastlinného oleja a premiešame, aby sa trochu zmäkčili a vypustili svoju vôňu.
Ďalej pridáme dva až tri litre horúcej vody a necháme variť, pod pokrievkou. Zatiaľ si nasekáme zemiaky na malé kúsky a pridáme ich do vriacej polievky.
Ďalej pridáme dva syry v črievku.
Pridáme čajovú lyžičku soli a potom do polievky pridáme 100 gramov cestovín. Ak sú to vajíčkové cestoviny, bude polievka ešte chutnejšia.
Po chvíli varenia pridáme do polievky konzervovaný hrášok. Samozrejme, môžete použiť aj čerstvý alebo mrazený hrášok, ak ho máte k dispozícii.
Na záver si pridajte svoje obľúbené korenie do polievky. Ja pridávam malú štipku mletého čierneho korenia, pol čajovej lyžičky sušeného mletého cesnaku a dve čajové lyžičky sušeného kôpru. Môžete samozrejme pridať čerstvé korenie, ak ho máte radi.
Polievku necháme ešte 3-4 minúty variť pod pokrievkou a potom je pripravená na podávanie. Takto jednoducho a rýchlo, za 20 minút, máme pripravenú chutnú polievku pre celú rodinu.
Táto jednoduchá a rýchla polievka z jednoduchých ingrediencií je ideálna nielen na každodenné varenie, ale aj ako jedlo pre návštevy. Je chutná, zdravá a veľmi vďačná.
Hrášková polievka – Video recept:
Rýchla hrášková polievka je jednoduchá a chutná polievka, ktorú zvládne pripraviť každý. Je ideálna na každodenné varenie, ale aj ako jedlo pre návštevy. Je chutná, zdravá a veľmi vďačná.
Súvisiace články
Jednoduchá a chutná zemiaková polievka: Je ako liek na môj žalúdok!
Lahodná gulášová polievka: Jeden z najlepších receptov na gulášovú polievku na svete!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Panna Lesia
