Ovsené sušienky s jablkami sú moja záchrana, keď potrebujem niečo rýchle a zdravé na maškrtenie. Stačí mi jeden hrnček vločiek a dve jablká, a mám fantastické domáce sušienky, ktoré mi vždy pripravia úsmev na tvári.
U nás doma tieto sušienky miznú takmer okamžite po upečení. Verím mi, kombinácia sladkých jabĺk a chrumkavých vlašských orechov je neodolateľná! Vždy robím dvojitú dávku, pretože viem, že jedna by nestačila. Moje deti ich zbožňujú ako desiatu do školy a ja si ich rada pribalím k rannej káve alebo ako rýchlu energetickú bombu počas náročného dňa.
Ingrediencie
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas pečenia: 30 minút
- Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
- Počet porcií: 8
- 1 šálka ovsené vločky (približne 80-90 g)
- 50 g vlašské orechy
- 2 ks jablká (stredne veľké)
- 30 ml voda
- 1 lyžička vanilková esencia (alebo podľa chuti)
- agávový sirup podľa chuti (približne 2-3 lyžice)
- štipka škorice (voliteľné)
Postup prípravy
- Rúru predhrejte na 200 °C a plech vyložte papierom na pečenie.
- Ovsené vločky nasypte do mixéra a rozomeľte ich na jemnejšiu múku. Nie je potrebné ich úplne rozmixovať na prach, trochu hrubšia textúra je dokonca žiaduca.
- Vlašské orechy nasekajte kuchynským nožom na menšie kúsky.
- Jablká umyte a zbavte jadrovníkov. Jedno jablko nakrájajte na menšie kocky a odložte bokom.
- Druhé jablko nakrájajte na menšie kúsky, vložte do mixéra spolu s vodou a rozmixujte na hladké pyré.
- V miske zmiešajte pomleté ovsené vločky, nasekané orechy, nakrájané jablko, vanilkovú esenciu a agávový sirup podľa chuti.
- Pridajte do zmesi jablčné pyré a všetko dôkladne premiešajte, aby vznikla konzistentná hmota. Ak je zmes príliš suchá, pridajte trochu vody, ak je príliš tekutá, pridajte viac ovsených vločiek.
- Pomocou lyžice nanášajte zmes na pripravený plech, vytvárajúc malé placky – sušienky. Mokrými rukami ich môžete jemne sploštiť do požadovaného tvaru.
- Ovsené sušienky pečte v predhriatej rúre približne 30 minút, alebo kým nezískajú zlatistú farbu a nezačnú po okrajoch mierne hnednúť.
- Po upečení nechajte sušienky na plechu mierne vychladnúť a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Tipy
- Vždy používam jablká, ktoré sú šťavnatejšie a sladšie, ako napríklad Golden Delicious alebo Gala – vďaka nim sú sušienky prirodzene sladké bez potreby pridávania veľkého množstva sirupu.
- U nás doma radi pridávame aj štipku škorice, ktorá s jablkami dokonale ladí a vytvára príjemnú vôňu po celej kuchyni.
- Ak nemáte agávový sirup, môžete ho nahradiť medom, javorovým sirupom alebo dokonca rozpusteným kokosovým cukrom.
- Tieto sušienky si u nás doma často balíme na turistiku alebo výlety – vydržia niekoľko dní v uzatvárateľnej nádobe a dodajú energiu presne vtedy, keď ju potrebujete.
Video recept:
Ovsené sušienky s jablkami sú jednoduché na prípravu a výsledok vždy stojí za to. U nás doma ich milujú všetci a verím, že aj vám budú chutiť. Vyskúšajte tento recept a dajte mi vedieť, ako dopadli vaše jablkové maškrty!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od wie man alles kocht
