Pripravte si na obed alebo večeru kuracie rezne, ktoré sú šťavnaté, jemné a plné chuti. Tento osvedčený recept varím už roky a nemám potrebu hľadať iný. Tajomstvo spočíva v jednoduchej, ale účinnej marináde, ktorá kuraciemu mäasku dodá nezameniteľnú chuť a šťavnatosť.
Objavte tajomstvo perfektných kuracích rezníkov, ktoré si získajú vaše srdce svojou šťavnatosťou a nežnosťou. Vďaka jedinečnej marináde a jednoduchému postupu prípravy sa tento recept stane vašou novou obľúbenou voľbou pre rodinné obedy či večere.
Šťavnaté a jemné kuracie rezne
Ingrediencie
- 1-1,2 kg kuracie prsia
- 3 vajcia
- 1 lyžička cesnakovej pasty (alebo 2 strúčiky cesnaku)
- 2 PL sójovej omáčky
- Korenie podľa chuti
- 1 lyžička mäsového korenia (možno aj bez neho)
- 1 PL škrobu (kukuričný alebo zemiakový)
- Soľ podľa chuti
- Olej na vyprážanie (použite len malé množstvo oleja)
Postup prípravy
Pripravte si kuracie prsia: očistite ich a nakrájajte na rezne. Následne ich prikryte potravinovou fóliou a jemne vyklepte.
V miske rozklepte tri vajíčka a jemne ich vymiešajte. Pridajte cesnakovú pastu, sójovú omáčku, korenie a mäsové korenie. Všetko dôkladne premiešajte.
V samostatnej miske zmiešajte škrob s trochou studenej vody, aby ste predišli tvorbe hrudiek, a potom ho pridajte do marinády.
Kuracie mäso osolte a potom ho namočte do pripravenej marinády. Nechajte mäso marinovať aspoň 30-40 minút, ideálne cez noc.
Na panvici rozohrejte olej a vyprážajte kúsky kuracieho mäsa po dobu 2-3 minúty z každej strany, až kým nebudú zlatisté a šťavnaté.
Podávajte kuracie rezne s vašou obľúbenou prílohou, napríklad s varenými zemiakmi alebo jednoducho s čerstvou zeleninou.
Šťavnaté a jemné kuracie rezne – Video recept
Tento recept na šťavnaté a jemné kuracie rezne je dôkazom, že niekedy sú tie najlepšie pokrmy vznikajú z jednoduchosti a lásky k varení. Nechajte sa inšpirovať a pripravte si tieto vynikajúce rezníky, ktoré potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale aj srdcia vašich blízkych.
Súvisiace články
Jednoduché kuracie rezne na prírodno s cesnakom: Tak jemné, že sa rozplývajú ako maslo!
Jemné a šťavnaté sviatočné kuracie rezne z rúry: Prekvapte svoju rodinu týmto lahodným obedom!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála УХ ТЫ,КУХНЯ
