Zemiakové placky s kuracím mäsom a syrom sú jedlom, ktoré poteší celú rodinu. Chutné, sýte a pritom jednoduché na prípravu. Tento recept zaručene obohatí váš jedálniček a prinesie na stôl vôňu domácej kuchyne.
Tieto placky sú skvelou voľbou na obed či večeru. Vďaka kombinácii zemiakov, kuracieho mäsa a syra sú nielen lahodné, ale aj výživné. Pripravte si ich podľa nášho receptu a vychutnajte si ich s vašimi blízkymi.
Ingrediencie:
Zemiakové placky:
- 5 zemiakov
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- 1 vajce
- 2 polievkové lyžice hladkej múky (40 g)
- 1 lyžička mletej červenej papriky
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
- 1 čajová lyžička soli (6 g)
- petržlenová vňať
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
Náplň:
- 300 g kuracieho mäsa
- 3 – 4 polievkové lyžice rastlinného oleja (20 ml)
- 1 cibuľa
- 1 červená paprika
- 2 zelené papriky
- 1 čajová lyžička soli (6 g)
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
- 1 lyžička sladkej červenej papriky
- 100 g syra čedar
Pečenie:
- Predhriata rúra na 180 °C, pečieme 15 minút
Postup prípravy:
Príprava zemiakových placiek:
- Zemiaky, mrkvu a cibuľu nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Do misky pridajte nastrúhané suroviny, vajce, múku, mletú červenú papriku, čierne korenie, soľ a nasekanú petržlenovú vňať. Všetko dobre premiešajte.
- Na panvici zohrejte rastlinný olej a naberte asi 2-3 lyžice zemiakovej zmesi, ktorú rozotrite na panvici do veľkého kruhu.
- Varíme na miernom ohni 2-3 minúty z každej strany, kým nie je spodok zlatohnedý.
- Tento postup opakujte, až kým nezískate 3 veľké zemiakové placky.
Príprava náplne:
- Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky.
- Na panvici zohrejte olej a pridajte kuracie mäso. Smažte a občas premiešajte približne 4-5 minút.
- Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a varte, kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte nakrájané papriky a premiešajte, potom varte ešte niekoľko minút.
- Dochutíme soľou, čiernym korením a červenou paprikou. Premiešajte a odstavte z ohňa.
Zostavenie zemiakových placiek:
- Na polovicu upečenej zemiakovej placky naneste kuraciu náplň, rovnomerne rozložte a posypte syrom čedar a prikryte.
- Rovnakým spôsobom pripravte aj zvyšné dve zemiakové placky.
- Plnené zemiakové placky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a posypte trochou syra čedar.
Pečenie:
- Predhrejte rúru na 180 °C a pečte zemiakové placky približne 15 minút, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.
Tipy:
- Pre ešte bohatšiu chuť môžete do zemiakovej zmesi pridať aj strúhaný syr alebo bylinky podľa vlastnej chuti.
- Ak nemáte radi čedar, môžete ho nahradiť iným druhom syra, napríklad mozzarellou alebo eidamom.
- Placky môžete podávať s kyslou smotanou, tatárskou omáčkou alebo s vašim obľúbeným šalátom.
- Ak chcete placky udržať teplé, môžete ich po upečení prikryť alobalom.
Video recept:
Veríme, že vám tento recept na zemiakové placky s kuracím mäsom a syrom zachutí a stane sa obľúbeným jedlom vo vašej domácnosti. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch! Prajeme vám dobrú chuť.
Súvisiace články:
Chrumkavé zemiakové placky plnené kuracím mäsom a syrom – najväčšia fajnotka na obed!
Extra chrumkavé domáce zemiakové placky: Jednoduchý recept, ktorý si zamilujete!
Máte doma 3 zemiaky a kuracie prsia? Pripravte si tieto úžasné zemiakové placky s kuracím mäsom
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála PRATİK YEMEKLER
