Zemiakové placky s kuracím mäsom a syrom sú jedlom, ktoré poteší celú rodinu. Chutné, sýte a pritom jednoduché na prípravu. Tento recept zaručene obohatí váš jedálniček a prinesie na stôl vôňu domácej kuchyne.

Tieto placky sú skvelou voľbou na obed či večeru. Vďaka kombinácii zemiakov, kuracieho mäsa a syra sú nielen lahodné, ale aj výživné. Pripravte si ich podľa nášho receptu a vychutnajte si ich s vašimi blízkymi.

Ingrediencie:

Zemiakové placky:

• 5 zemiakov
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 1 vajce
• 2 polievkové lyžice hladkej múky (40 g)
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• 1/2 lyžičky čierneho korenia
• 1 čajová lyžička soli (6 g)
• petržlenová vňať
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja

Náplň:

• 300 g kuracieho mäsa
• 3 – 4 polievkové lyžice rastlinného oleja (20 ml)
• 1 cibuľa
• 1 červená paprika
• 2 zelené papriky
• 1 čajová lyžička soli (6 g)
• 1/2 lyžičky čierneho korenia
• 1 lyžička sladkej červenej papriky
• 100 g syra čedar

Pečenie:

• Predhriata rúra na 180 °C, pečieme 15 minút

Postup prípravy:

Príprava zemiakových placiek:

• Zemiaky, mrkvu a cibuľu nastrúhajte na jemnom strúhadle.
• Do misky pridajte nastrúhané suroviny, vajce, múku, mletú červenú papriku, čierne korenie, soľ a nasekanú petržlenovú vňať. Všetko dobre premiešajte.
• Na panvici zohrejte rastlinný olej a naberte asi 2-3 lyžice zemiakovej zmesi, ktorú rozotrite na panvici do veľkého kruhu.
• Varíme na miernom ohni 2-3 minúty z každej strany, kým nie je spodok zlatohnedý.
• Tento postup opakujte, až kým nezískate 3 veľké zemiakové placky.

Príprava náplne:

• Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky.
• Na panvici zohrejte olej a pridajte kuracie mäso. Smažte a občas premiešajte približne 4-5 minút.
• Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a varte, kým cibuľa nezmäkne.
• Pridajte nakrájané papriky a premiešajte, potom varte ešte niekoľko minút.
• Dochutíme soľou, čiernym korením a červenou paprikou. Premiešajte a odstavte z ohňa.

Zostavenie zemiakových placiek:

• Na polovicu upečenej zemiakovej placky naneste kuraciu náplň, rovnomerne rozložte a posypte syrom čedar a prikryte.
• Rovnakým spôsobom pripravte aj zvyšné dve zemiakové placky.
• Plnené zemiakové placky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a posypte trochou syra čedar.

Pečenie:

• Predhrejte rúru na 180 °C a pečte zemiakové placky približne 15 minút, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.

Tipy:

1. Pre ešte bohatšiu chuť môžete do zemiakovej zmesi pridať aj strúhaný syr alebo bylinky podľa vlastnej chuti.
2. Ak nemáte radi čedar, môžete ho nahradiť iným druhom syra, napríklad mozzarellou alebo eidamom.
3. Placky môžete podávať s kyslou smotanou, tatárskou omáčkou alebo s vašim obľúbeným šalátom.
4. Ak chcete placky udržať teplé, môžete ich po upečení prikryť alobalom.

Video recept:

Veríme, že vám tento recept na zemiakové placky s kuracím mäsom a syrom zachutí a stane sa obľúbeným jedlom vo vašej domácnosti. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch! Prajeme vám dobrú chuť.

Súvisiace články:

Chrumkavé zemiakové placky plnené kuracím mäsom a syrom – najväčšia fajnotka na obed!

Extra chrumkavé domáce zemiakové placky: Jednoduchý recept, ktorý si zamilujete!

Máte doma 3 zemiaky a kuracie prsia? Pripravte si tieto úžasné zemiakové placky s kuracím mäsom

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála PRATİK YEMEKLER