Zapekaná brokolica podľa babky Stanky je neodolateľný pokrm, ktorý si zamiluje každý. S touto receptúrou zvládneš pripraviť chutné a zdravé jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru. Poďme sa pozrieť, ako na to!
Pripravenie zapekanej brokolice podľa babky Stanky nie je vôbec zložité. Stačí nasledovať tento jednoduchý recept a o chvíľu budeš mať na stole lahôdku. Nechaj sa inšpirovať a prekvap svojich blízkych touto chutnou kombináciou brokolice, papriky a výbornej omáčky.
Zapekaná brokolica podľa babky Stanky
Ingrediencie:
- 1 veľká alebo 2 menšie hlávky brokolice (približne 1 kg)
- 1 čajová lyžička soli
- 1 polievková lyžica mlieka
- Paprika (červená, zelená)
- 1 stredná cibuľa
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
Na omáčku:
- 3 celé vajcia
- 400 ml mlieka
- 5 polievkových lyžíc oleja
- 4 polievkové lyžice hladkej múky
- 1 čajová lyžička soli
- 1 balenie prášku do pečiva
- Nasekaná petržlenová vňať
Postup prípravy:
- Brokolicu rozdeľte na menšie ružičky a varte ich v osolenej vode s pridaním lyžice mlieka. Voda by nemala byť príliš horúca, aby sa brokolica nevarila do mäkka.
- Očistite a nakrájajte cibuľu a papriku. Orestujte ich na oleji.
- Vymažte zapekaciu misu a vrstvite do nej brokolicu, cibuľu a papriku.
- Pripravte omáčku zmesou vajec, mlieka, oleja, múky, soli a prášku do pečiva. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať.
- Omáčkou zalejte zeleninu v zapekacej mise.
- Posypte strúhaným syrom a pečte v predhriatej rúre pri 190°C približne 25 minút.
Tipy:
- Brokolicu nevar príliš dlho, aby zostala pekne chrumkavá.
- Na dochutenie môžeš pridať aj iné korenie podľa chuti, napríklad čierne korenie alebo muškátový oriešok.
- Skús pridať do omáčky niekoľko nastrúhaných kúskov syra, aby bola ešte krémovejšia a chutnejšia.
- Ak chceš recept obohatiť, môžeš pridať aj iné druhy zeleniny, napríklad cuketu alebo šampiňóny.
Zapekaná brokolica podľa babky Stanky – Video recept:
Dúfame, že ti tento jednoduchý recept na zapekanú brokolicu podľa babky Stanky chutí tak ako nám. Toto jedlo je nielen zdravé, ale aj veľmi chutné a môže sa stať obľúbeným pokrmom v tvojej domácnosti. Sleduj naše ďalšie recepty a nezabudni nám napísať, ako sa ti podarila tvoja brokolica.
Súvisiace články:
Zapekaná brokolica s mrkvou: Jednoduchý a zdravý recept
Skvelá zapekaná brokolica so syrom: TIP na rýchlu a zdravú večeru s veľkým množstvom vitamínov!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála PRATİK YEMEK TARİFLERİ
