Nečakaná návšteva za dverami a vy nemáte pripravené žiadne pohostenie? Žiaden strach. Tieto bleskové jednohubky z toastového chleba sú presne ten recept, ktorý vás zachráni. Sú jednoduché, efektné a ich príprava je otázkou pár minút. Milujem ich, pretože z bežných surovín z chladničky vykúzlite niečo naozaj chutné.
Sú ideálnym riešením na akúkoľvek oslavu, párty, Silvestra alebo len tak, keď máte chuť na malú slanú maškrtu. Prečo sa trápiť so zložitými prípravami, keď skvelé pohostenie môže byť takéto jednoduché?
Ako správne pripraviť rýchle jednohubky?
Tajomstvo spočíva v jednoduchosti. Z toastového chleba vykrojíte kolieska, ktoré nasucho opečiete na panvici pre lepšiu chuť a chrumkavosť. Potom už len vrstvíte jednotlivé suroviny, prikryjete druhým kolieskom a všetko spevníte ozdobným špáradlom.
Základné informácie
- Čas prípravy: 15 min
- Počet porcií: 6 kusov
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 180 kcal/kus
- Trend: Rýchle pohostenie
Potrebujeme
- 3 plátky svetlého toastového chleba
- Prírodný smotanový syr (napr. Lučina) na potretie
- 6 plátkov kvalitnej šunky alebo suchej salámy
- 1 paradajka
- Pár listov ľadového šalátu
- 6 plátkov taveného syra
- 6 ks zelených olív bez kôstky
- Olivový olej na potretie panvice (voliteľné)
Postup prípravy
- Z plátkov toastového chleba vykrojte pomocou okrúhleho vykrajovača alebo pohára celkovo 12 koliesok.
- Na suchej, mierne rozpálenej panvici opečte kolieska z oboch strán dozlatista. Budú krásne chrumkavé.
- Všetkých 12 opečených koliesok potrite tenkou vrstvou smotanového syra.
- Na 6 koliesok, ktoré budú slúžiť ako základ, postupne ukladajte ďalšie vrstvy. Začnite malým kúskom ľadového šalátu.
- Následne pridajte tenký plátok paradajky.
- Plátok taveného syra preložte dvakrát na polovicu, čím vznikne malý trojuholník, a položte ho na paradajku.
- Plátok šunky alebo salámy preložte na polovicu a potom ešte raz, aby vytvoril pekný tvar, a položte ho na syr.
- Celú vežičku prikryte druhým kolieskom opečeného chleba, natretou stranou nadol.
- Na ozdobné špáradlo napichnite zelenú olivu.
- Špáradlom opatrne prepichnite stred celej jednohubky, čím ju pekne spevníte. Postup opakujte pre všetkých 6 kusov.
Videorecept
Tipy
- Pre extra chuť opečte chlieb na panvici, ktorú ste potreti cesnakovým maslom.
- Jednohubky si môžete pripraviť aj pár hodín vopred a skladovať ich v chladničke prikryté fóliou.
- Pomocou vykrajovačov na pečivo môžete vytvoriť aj iné tvary, napríklad hviezdičky alebo srdiečka.
Variácie
- Syrová obmena: Namiesto taveného syra použite plátok kvalitnej Goudy, Ementálu alebo Chela.
- Rybacia verzia: Salámu nahraďte kúskom údeného lososa a smotanový syr ochuťte čerstvým kôprom.
- Vegetariánska verzia: Vynechajte salámu a pridajte plátok zaváranej uhorky a kúsok vajíčka uvareného natvrdo.
Záver
Podávajte ich ihneď ako rýchle pohostenie na oslave alebo ako nápaditú chuťovku k večernému filmu. Sú dôkazom, že aj z mála sa dá urobiť veľa.
Recept vychádza z verzie od Terezy Pěnicovej, upravila ho redakcia Varíme s Láskou.
