Máte doma zemiaky a neviete, čo s nimi? Vyskúšajte tento jednoduchý a rýchly recept na zemiakové placky lepšie ako pizza! S minimom ingrediencií a pár krokmi si pripravíte chutnú a zdravú večeru pre celú rodinu.
Zemiakové placky sú skvelou alternatívou k tradičnej pizzi. Sú plné zeleniny, vajec a syra, takže sú nielen chutné, ale aj výživné. Navyše, ich príprava je tak jednoduchá, že ju zvládne aj úplný začiatočník v kuchyni.
Zemiakové placky lepšie ako pizza
Ingrediencie:
- 2 zemiaky
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 1 paprika
- 3 vajcia
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 pohár mlieka
- 200 gramov hladkej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Olivový olej
- Petržlenová vňať
- Syr podľa vlastnej voľby
- Rajčiny
Postup prípravy:
- Začneme tým, že nastrúhame zemiaky a opláchneme ich studenou vodou. Necháme odstáť 20 minút.
- Na panvici opražíme nakrájanú cibuľu 2-3 minúty.
- Pridáme nastrúhanú mrkvu a opražíme ďalšie 2-3 minúty.
- Pridáme nakrájanú papriku.
- V miske si rozšľaháme 3 vajcia, pridáme soľ, korenie, pohár mlieka, 200 gramov múky a čajovú lyžičku prášku do pečiva. Všetko dobre premiešame.
- Do zmesi pridáme opraženú mrkvu a cibuľu a všetko dobre premiešame.
- Pridáme petržlenovú vňať.
- Plech vystelieme papierom na pečenie a pokvapkáme ho olivovým olejom.
- Na plech pridáme zmes a vytvarujeme ju do tvare kruhu pomocou varešky.
- Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia po dobu 20 minút.
- Potom na vrch pridáme syr podľa vlastnej voľby a nakrájané rajčiny.
- Pečieme ďalších 15 minút pri 180 stupňoch Celzia.
Tipy:
- Pridajte do zmesi svoje obľúbené bylinky a koreniny pre ešte výraznejšiu chuť.
- Ak nemáte mlieko, môžete ho nahradiť vodou alebo rastlinným mliekom.
- Placky podávajte s kyslou smotanou, jogurtovým dipom alebo čerstvým šalátom.
Zemiakové placky lepšie ako pizza – Video recept:
Tieto zemiakové placky sú dôkazom toho, že aj z obyčajných surovín sa dá vykúzliť niečo výnimočné. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, že sú skutočne lepšie ako pizza!
Súvisiace články:
Lacná sedliacka bašta: Vyprážané zemiakové placky s mrkvou, ktoré zvládne každý!
Stačí nastrúhať 1 cuketu a vložiť do rúry! Jednoduchý recept na lahodné cuketové placky!
Chrumkavé cuketové placky plnené šunkou a syrom: Toto musíte vyskúšať!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Zdravie v miske
