Vychutnajte si lahodné jablkové lievance, ktoré sú ideálne na rýchle a chutné raňajky alebo sladký dezert. Tento recept od pani Vierky je jednoduchý a zvládne ho každý.
Nadýchané lievance s kúskami jabĺk sú skvelým spôsobom, ako využiť sezónne ovocie. Vďaka pridanému jogurtu sú lievance krásne vláčne a nadýchané.
Jablkové lievance
Ingrediencie:
Cesto:
- 200 g hladkej múky
- 8 g prášku do pečiva
- 2 polievkové lyžice cukru
- 125 g smotanového bieleho jogurtu
- 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja
- 1 vajce
- 1 lyžička vanilkovej pasty (alebo vanilkového cukru)
- Mlieko podľa potreby
- 1 väčšie jablko (nastrúhané)
Na vyprážanie:
- Slnečnicový olej
Na ochutenie:
- Teplé mlieko
- Zomletý mak + vanilkový cukor
- Zomleté vlašské orechy + škoricový cukor
- Jahodová pasta alebo džem
- Práškový cukor na posypanie
- Plátky jablka na ozdobu
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- V miske zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva a cukor.
- Pridajte smotanový biely jogurt, slnečnicový olej, vajce a vanilkovú pastu. Dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
- Podľa potreby pridajte mlieko, aby ste dosiahli stredne hustú konzistenciu (cesto by malo byť hustejšie ako na palacinky).
- Jablko ošúpte a nastrúhajte na jemno. Pridajte ho do cesta a opäť premiešajte.
- Vyprážanie lievancov:
- Panvicu na lievance alebo klasickú panvicu mierne vymastite slnečnicovým olejom a zohrejte na strednú teplotu.
- Lyžicou naberte cesto a vytvarujte malé lievance na panvici.
- Smažte lievance z oboch strán dozlatista, približne 2–3 minúty z každej strany.
- Príprava ochutenia:
- Maková zmes: Zmiešajte zomletý mak s vanilkovým cukrom podľa chuti.
- Orechová zmes: Zmiešajte zomleté vlašské orechy so škoricovým cukrom.
- Teplé mlieko: Mierne zohrejte mlieko v hrnci alebo mikrovlnnej rúre.
- Servírovanie:
- Hotové lievance krátko namočte do teplého mlieka, aby boli jemné a vláčne.
- Potom ich posypte pripravenou makovou alebo orechovou zmesou podľa vlastnej chuti.
- Ďalšie lievance môžete ochutiť jahodovou pastou alebo obľúbeným džemom.
- Na záver posypte lievance práškovým cukrom a ozdobte plátkami čerstvého jablka.
Tipy:
- Ak chcete ešte viac zvýrazniť chuť jabĺk, môžete do cesta pridať trochu škorice.
- Lievance môžete podávať aj s iným ovocím, napríklad s čučoriedkami alebo malinami.
- Ak nemáte prášok do pečiva, môžete ho nahradiť sódou bikarbónou.
Jablkové lievance – Video recept:
Jablkové lievance sú skvelou voľbou pre všetkých milovníkov sladkých raňajok. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a potešte seba aj svojich blízkych.
Súvisiace články:
Ricottové lievance s domácim pomarančovým sirupom: Perfektné raňajky na každý deň!
Nadýchané jogurtové lievance s pomarančovou vôňou: Hotové za 5 minút!
Nadýchané cuketové lievance s ovsenými vločkami: Zdravé a chutné raňajky či večera
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála LiViera Desserts
