Vianočné čokoládovo-penové hviezdičky: Sú jednoduché na prípravu a chutia naozaj vynikajúco!

čokoládovo-penové hviezdičky
čokoládovo-penové hviezdičky

Obsah receptu

Vianoce sú synonymom pre radostné chvíle a neoddeliteľnou súčasťou sú aj čokoládovo-penové hviezdičky. Tieto malé sladké pochúťky sú nielen nádherným vianočným dekorom, ale aj neodolateľnou chuťovkou.

Čokoládovo-penové hviezdičky sú vynikajúcou voľbou pre každého, kto si chce Vianoce spríjemniť domácim pečením. Ich príprava je jednoduchá, a výsledok? Krásne hviezdičky, ktoré osladia nielen vaše sviatočné stoly, ale aj srdcia vašich blízkych.

Vianočné čokoládovo-penové hviezdičky

Ingrediencie na 65 hviezdičiek

  • 150 g Hladkej múky
  • 50 g cukru
  • 110 g masla
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 ks prášku do pečiva
  • 2 žĺtky
  • 6 g Kakaa
  • 2 bielky
  • 160 g pomletých lieskových orieškov
  • 120 g práškového cukru
  • 120 g čokolády
  • trochu kokosového tuku

Postup prípravy

Príprava cesta:

  1. V miske zmiešajte múku, cukor, kakao, prášok do pečiva a vanilkový cukor.
  2. Pridajte žĺtky a maslo a dôkladne premiešajte.
  3. Vypracujte hladké cesto, zabaľte ho do potravinárskej fólie a nechajte chladiť.

Penová zmes:

  1. V inej miske vyšľahajte bielka do tuha.
  2. Postupne pridávajte mleté lieskové oriešky a práškový cukor a opatrne ich vmiešajte do vyšľahaných bielok.

Formovanie hviezdičiek:

  1. Na pomúčenej doske vyvaľkajte cesto na hrúbku asi 5 mm.
  2. Vykrajujte hviezdičky.

Pečenie:

  1. Hviezdičky ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
  2. Bielkovú zmes vložte do cukrárskeho vrecka a na každú hviezdičku nastriekajte malú guľôčku.
  3. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C (horný/spodný ohrev) alebo 160 °C (teplovzdušná rúra) po dobu 10-12 minút.

Čokoládová poleva:

  1. Nad parou rozpustite čokoládu a pridajte kokosový tuk. Zmes dôkladne premiešajte.
  2. Pripravenú čokoládovú polevu vložte do cukrárskeho vrecka a na vrchu hviezdičiek vytvorte dekoráciu.

Video recept

Tento recept na hviezdičky s lieskovými orieškami a čokoládovou polevou kombinuje tradičné prísady s moderným postupom prípravy. Výsledkom je lahodné a vizuálne atraktívne pečivo, ktoré je ideálnym doplnkom ku káve alebo ako sladká pochúťka počas sviatočných dní. Jednoduché formovanie hviezdičiek a čokoládová dekorácia zaručia, že tieto pečené dobroty budú hviezdou každého stola.

Súvisiace články

Vynikajúce kokosové ježe z jedného vajíčka: Na Vianoce u nás nesmú chýbať!

Rýchle arašidové štvorčeky nielen na Vianoce: Sú jednoduché a neuveriteľne dobré!

Jemné mliečne pečivo s orieškami: Jednoduché a cenovo dostupné koláčiky nielen na Vianoce!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jessis Dream Cakes

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty