Máte chuť na niečo sladké a zároveň svieže? Vyskúšajte tieto vianočné čokoládové kocky s jablkami, ktoré si zamiluje celá rodina. Jednoduchá príprava a lahodná chuť zaručená!
Hľadáte dezert, ktorý by ste mohli pripraviť na vianočný stôl a zároveň by nebol príliš zložitý? Tieto vianočné čokoládové kocky s jablkami sú tou správnou voľbou. Kombinácia čokolády a jabĺk je neodolateľná a vďaka tomuto receptu si ju môžete vychutnať aj počas sviatkov. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.
Ingrediencie:
- 150 g čokolády (90 % kakaa)
- 180 g jablkového pyré
- 40 g kukuričného škrobu
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 3 vajcia
Na ozdobu:
- Rozpustená čokoláda
- Mrazom sušené jahody
Nutričné hodnoty na 100 g (bez ozdôb):
- Kalórie: 249,5 kcal
- Bielkoviny: 8,28 g
- Tuky: 14,75 g
- Sacharidy: 20,26 g
Postup prípravy:
- Príprava jablkového pyré:
- Jablká ošúte a upečte podľa preferencie:
- V mikrovlnnej rúre naparujte kúsky jabĺk pod vekom 4-5 minút.
- Alebo ich varte v hrnci s trochou vody, kým nezmäknú.
- Hotové jablká rozmixujte na pyré a odmerajte 180 g.
- Jablká ošúte a upečte podľa preferencie:
- Príprava cesta:
- Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli a nechajte mierne vychladnúť.
- Vajcia rozdeľte na bielky a žĺtky. Žĺtky by mali mať izbovú teplotu.
- Do žĺtkov vmiešajte rozpustenú čokoládu, jablkové pyré, kukuričný škrob a prášok do pečiva. Dôkladne premiešajte.
- Bielky vyšľahajte so štipkou soli, kým nevznikne tuhý sneh.
- Opatrne vmiešajte sneh do čokoládovej zmesi, aby sa zachovala nadýchanosť cesta.
- Pečenie:
- Pekáč (20 × 20 cm) vystlite papierom na pečenie alebo použite silikónovú formu.
- Nalejte cesto do formy a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 25 minút. Pripravenosť skontrolujte drevenou špajľou.
- Po upečení nechajte dezert vychladnúť a nakrájajte na štvorce.
- Ozdobenie:
- Rozpustite čokoládu a prípadne pridajte trošku rastlinného oleja pre jemnejšiu konzistenciu.
- Dezert môžete pokvapkať rozpustenou čokoládou alebo jednotlivé kúsky úplne namočiť.
- Ozdobte mrazom sušenými jahodami a nechajte polevu stuhnúť.
Servírovanie:
- Dezert podávajte ako jemnú čokoládovú pochúťku. Skvelý je na sviatočný stôl alebo ako rýchly zdravý dezert.
Dobrú chuť! 🍫🍓✨
Tipy:
- Ak nemáte radi horkú čokoládu, môžete použiť aj mliečnu.
- Jablká môžete použiť akékoľvek, ale najlepšie sú kyslejšie odrody.
- Ak chcete, aby boli kocky ešte vláčnejšie, môžete do cesta pridať lyžicu kyslej smotany.
- Pred podávaním môžete kocky posypať práškovým cukrom alebo kakaom.
- Kocky môžete skladovať v chladničke až 3 dni.
Video recept:
Veríme, že si na týchto vianočných čokoládových kockách s jablkami pochutíte. Sú skvelým dezertom na sviatočný stôl, ale aj na bežné dni. Prajeme vám dobrú chuť!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočné kokosové kolieska – jednoduchý recept na sviatky
Vianočné kokosové guľôčky s čokoládou – zdravé a sviatočné
Čokoládovo-ovsené mesiačiky s džemovou náplňou – Vianočná lahôdka
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáca kuchyňa
