Hľadáte recept na chutný a bezlepkový chlieb, ktorý je zároveň jednoduchý na prípravu? Vyskúšajte tento dokonalo vláčny bezlepkový chlieb z mandľovej a kokosovej múky! Vďaka kombinácii mandľovej a kokosovej múky je tento chlieb lahodný, vláčny a plný vlákniny. Recept je rýchly a zvládne ho aj začínajúci kuchár.
Užite si lahodný a zdravý chlieb bez lepku s týmto receptom na dokonalo vláčny bezlepkový chlieb! Vďaka jednoduchým ingredienciám a rýchlej príprave si môžete vychutnať chutný a výživný chlieb bez výčitiek svedomia. Tento chlieb je ideálny pre všetkých, ktorí majú bezlepkovú diétu, ale aj pre tých, ktorí si chcú len vychutnať chutné a zdravé pečivo.
Dokonale vláčny bezlepkový chlieb
Ingrediencie:
- 100 g kokosovej múky
- 50 g mandľovej múky
- 2 vajcia
- 1 lyžička psyllia
- 1 lyžička jedlej sódy
- 40 g masla
- 1 polievková lyžica jablčného octu
- 1/2 lyžičky soli
- 150 ml teplej vody, z toho 50 ml na psyllium
Postup prípravy:
- Psyllium zalejte 50 ml vody a nechajte 15 minút odstáť.
- Do jednej misky preosejte mandľovú a kokosovú múku spolu s jedlou sódou a soľou a následne premiešajte.
- K múčnej zmesi pridajte psyllium.
- V ďalšej miske si rozmiešajte 2 vajcia a pridajte k múčnej zmesi.
- K zmesi pridajte maslo, jablčný ocot a zvyšok teplej vody. Všetko spolu dôkladne premiešajte.
- Zmes prikryte potravinárskou fóliou a nechajte 20-30 minút odpočívať.
- Formu, kde budete piecť chlieb, vysteľte papierom na pečenie a následne do nej pridajte cesto.
- Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 40-50 minút.
- Po upečení nechajte chlieb vychladnúť pred krájaním.
Tipy:
- Pre extra chuť môžete do cesta pridať lyžičku sušeného rozmarínu alebo oregana.
- Ak nemáte psyllium, môžete ho nahradiť 1 lyžicou chia semienok.
- Chlieb môžete skladovať v chladničke až 5 dní.
- Pred krájaním nechajte chlieb vychladnúť na mriežke.
Dokonalo vláčny bezlepkový chlieb – Video recept:
Tento dokonalo vláčny chlieb z mandľovej a kokosovej múky je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú chutný a bezlepkový chlieb. Je jednoduchý na prípravu, plný vlákniny a chuti a určite si ho obľúbite vy aj vaša rodina. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Domáci zemiakový chlieb: Chutný a voňavý chlebík s chrumkavou kôrkou a vláčnou striedkou
Voňavý domáci ražný chlieb s tekvicovými semienkami: Rýchly a jednoduchý recept!
Sezóna grilovačiek je tu! Upečte si s nami najlepší pita chlieb, všetci naň budú pýtať recept!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáca kuchyňa
