Hľadáte recept na dokonalý zemiakový šalát, ktorý oslní vašich hostí počas vianočných sviatkov? Nechajte sa inšpirovať podrobným návodom z youtube kanála Recepty bez brepty a pripravte si šalát, ktorý bude hviezdou vašej vianočnej hostiny!
Vianoce sa nezaobídu bez tradičných chutí a zemiakový šalát je jednou z nich. Tento skvelý ecept vám ukáže, ako z bežných ingrediencií vyčarovať vynikajúci šalát, ktorý kombinuje klasické chute s pár originálnymi trikmi. Uistite sa, že váš šalát bude tento rok ten najlepší!
Najlepší zemiakový šalát na Vianoce
Ingrediencie:
Zelenina:
- Petržlen: 200 g
- Mrkva: 350 g
- Zeler: 230 g
Nálev:
- Bobkový list
- Korenie, nové korenie
- Voda: 1,5 litra
- Lyžica soli
- Nálev z kyslých uhoriek: 100 ml
Príprava šalátu:
- Cibuľa: 160 g
- Vajíčka: 3 ks
- Soľ a korenie
- Lyžička oleja
- Lyžice nálevu z uhoriek: 5 ks
- Lyžica worcestrovej omáčky
- Kyslé uhorky: 110 g
- Lyžica horčice
- Mrazený hrášok: 90 g
- Zemiaky: 800 g
- Majonéza: 420 ml
Dochutenie na záver:
- Lyžička cukru
- Lyžica oleja
- Soľ
Postup prípravy:
- Príprava zeleniny:
- Petržlen, mrkvu a zeler očistite, nakrájajte na veľké kusy a varte v osolenej vode s nálevom z kyslých uhoriek, bobkovým listom a korením.
- Varte 20 minút na miernom ohni.
- Pridanie nálevu:
- Pridajte nálev z kyslých uhoriek a nechajte zeleninu variť do mäkka.
- Príprava cibule a vajíčok:
- Cibuľu nakrájajte a varte so zeleninou v sítku asi 4 minúty.
- Vajíčka rozšľahajte so soľou, na panvicu s lyžičkou oleja vylejte vajíčka a nechajte vychladnúť.
- Nakrájanie varenej zeleniny:
- Nakrájajte varenú zeleninu na drobné kúsky a dajte do misy.
- Pridanie ďalších ingrediencií:
- Pridajte 5 lyžíc nálevu z uhoriek, korenie, worcesterovú omáčku, cibuľu, horčicu, nakrájané kyslé uhorky.
- Nakrájajte vajíčka na malé kúsky a pridajte do misy spolu s mrazeným hráškom.
- Príprava zemiakovej základne:
- Očistené uvarené zemiaky (800 g) pretlačíte do misy.
- Pridajte 420 ml majonézy a premiešajte.
- Nakoniec pridajte lyžičku cukru, lyžicu octu a soľ podľa chuti.
Video recept
Tento recept na zemiakový šalát je perfektnou kombináciou tradičných chutí a kreatívnych prvkov. Pripravený s láskou a precíznosťou, bude tento šalát korunovať váš vianočný stôl. Nezabudnite šalát nechať odležať, aby sa chute prepojili do dokonalej harmónie. Prajeme vám krásne a chutné Vianoce!
Súviciace články
Úžasný kapustový šalát: Ideálny pre chudnutie a bohatý na vitamíny!
Pikantný šalát Rumcajs podľa pôvodného receptu ČSN: Presne takto chutil v bufetoch a lahôdkach!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Recepty bez brepty
