Toto je najchutnejší jahodový koláč, aký som kedy upiekla! Tento recept každého poblázni radosťou!

Publikované: 12. júna 2024, 00:00

Tento lahodný najchutnejší jahodový koláč je dokonalým dezertom pre každú príležitosť. Nadýchané cesto a bohatá jahodová náplň zaručia, že si tento dezert obľúbi každý.

Pripravte si doma tento jednoduchý a neodolateľný jahodový koláč. S našim podrobným receptom to zvládne aj začiatočník.

Najchutnejší jahodový koláč

Ingrediencie:

Na cesto:

170 g polohrubej múky
2 lyžice cukru
Štipka soli
1/2 ČL prášku do pečiva
70 g mäkkého masla
70 g kyslej smotany

Na náplň:

400 g jahôd
120 g cukru
1 balenie vanilkového cukru
1 vajce
2 lyžice kukuričného škrobu
200 g kyslej smotany

Postup prípravy:

Príprava cesta:
- V mise zmiešajte múku, cukor, soľ, prášok do pečiva a mäkké maslo rukami, až kým nevznikne drobivá zmes.
- Pridajte kyslú smotanu a vymiesite tuhé cesto.
- Cesto rozvaľkajte na fólii a nechajte 30 minút chladiť v chladničke.
Predpečenie cesta:
- Studené cesto vložte do 20-22 cm pekáča a vytvorte okraje vysoké 3-4 cm.
- Predpečte v predhriatej rúre na 190°C približne 10 minút.
Príprava náplne:
- Jahody nakrájajte na štvrtiny.
- V mise zmiešajte kyslú smotanu, cukor, vajíčko, vanilkový cukor a kukuričný škrob, až kým nevznikne hladký krém.
Plnenie a pečenie:
- Na predpečený tortový základ poukladajte jahody a zalejte ich pripraveným krémom.
- Pečte v rúre na 190°C ďalších 40 minút.
Dokončenie:
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť pred vybratím z formy.

Dobrú chuť! ♡

Tipy:

Na prípravu môžete použiť aj mrazené jahody. Pred použitím ich však nezabudnite rozmraziť a odkvapkať.
Ak chcete obmeniť chuť, vyskúšajte do krému pridať trochu citrónovej šťavy alebo jemne nastrúhanú citrónovú kôru.
Koláč pred podávaním ozdobte čerstvou mätou alebo plátkami mandlí.

Najchutnejší jahodový koláč – Video recept:

Tento jahodový koláč je mimoriadne chutný a ľahko pripravený. Vychutnajte si ho so svojimi blízkymi a uvidíte, že sa stane obľúbeným dezertom vo vašej rodine.