Sviatočný cuketový šalát s jablkami a mrkvou je osviežujúca a chutná voľba pre každú príležitosť. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok vás určite poteší.
Sviatočný cuketový šalát s jablkami a mrkvou je skvelou kombináciou chutí a farieb. Cuketa, jablká a mrkva sa v tomto šaláte dokonale dopĺňajú a vytvárajú harmonickú chuť. Tento šalát je ideálny ako príloha k hlavnému jedlu alebo ako samostatný ľahký obed či večera. Je vhodný pre vegetariánov a vegánov a je prirodzene bezlepkový.
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy:
- Príprava: 15 minút
- Odstátie: 10 minút
- Celkový čas: 25 minút
📌 Ingrediencie:
🥒 Zelenina a ovocie:
- 850 g mladých zelených cukiet
- 2 mrkvy
- 2 jablká
🥄 Na omáčku:
- 2 PL jogurtu
- 2 PL majonézy
- 1 ČL medu
- 2 ČL horčice
- Šťava z polovice citróna
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava cukety:
- Cuketu umyjeme, odrežeme konce a odstránime semienka.
- Nastrúhame ju nahrubo spolu so šupkou.
- Posolíme ju 1/2 ČL soli, premiešame a necháme 10 minút odstáť, aby pustila šťavu.
- Potom cuketu jemne vyžmýkame.
2️⃣ Príprava ostatných surovín:
- Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Jablká umyjeme, ošúpeme a taktiež nastrúhame.
3️⃣ Príprava omáčky:
- V miske zmiešame jogurt, majonézu, horčicu, med, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
- Dôkladne premiešame, aby sa chute spojili.
4️⃣ Skladanie šalátu:
- Do misy pridáme cuketu, mrkvu a jablká.
- Prilejeme omáčku a všetko dôkladne premiešame.
- Šalát môžeme ihneď podávať alebo nechať chvíľu odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili.
💚 Dobrú chuť! 🥗😋
Tipy:
1️⃣ Na výraznejšiu chuť môžete pridať trochu strúhaného chrenu.
2️⃣ Výborne chutí aj s posekanými vlašskými orechmi alebo semienkami.
3️⃣ Ak chcete ľahšiu verziu, vynechajte majonézu a použite iba jogurt.
Video recept:
Sviatočný cuketový šalát s jablkami a mrkvou je vynikajúcou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, takže si ho môžete vychutnať kedykoľvek.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Obżarciuch
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
