Máte chuť na niečo sladké, krehké a zároveň jednoduché na prípravu? Švédsky tvarohový koláč je skvelou voľbou pre všetkých milovníkov tvarohových dezertov. Tento koláč je nielen lahodný, ale aj rýchly na prípravu, takže si ho môžete vychutnať aj vtedy, keď nemáte veľa času.
Recept na švédsky tvarohový koláč je skutočným pokladom, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Jeho jednoduchosť a zároveň lahodná chuť z neho robia obľúbený dezert pre každú príležitosť. S krehkým cestom, jemným tvarohovým krémom a voňavými hrozienkami namočenými v rume si zaručene získa srdcia všetkých maškrtníkov. Pripravte si tento skvostný koláč a potešte svojich blízkych nezabudnuteľným chuťovým zážitkom.
Ingrediencie:
- Na cesto:
- 3 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček cukru
- 1 prášok do pečiva
- Štipka soli
- Na krém:
- 750 g tvarohu
- 3 vajcia
- 1 hrnček cukru
- 500 ml mlieka
- 1 lyžica kokosu
- Hrsť hrozienok namočených v rume
- 140 g rozpusteného masla
Postup prípravy:
Príprava sypkej zmesi:
- V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a štipku soli. Zmes dôkladne premiešajte a rozdeľte na polovicu.
- Jednu polovicu nasypte rovnomerne na vymastený plech ako spodnú vrstvu koláča.
Príprava tvarohového krému:
- V inej miske zmiešajte tvaroh, vajcia, cukor, mlieko a kokos. Všetko dobre prešľahajte, aby vznikol hladký krém.
Zostavenie koláča:
- Tvarohovú zmes rovnomerne vylejte na sypkú vrstvu na plechu.
- Na tvarohovú zmes rozložte hrozienka naložené v rume.
- Nasypte na vrch zvyšok sypkej zmesi a rovnomerne ho rozložte.
- Nakoniec na povrch vylejte rozpustené maslo, aby koláč získal krásne chrumkavú kôrku.
Pečenie:
- Koláč pečte v predhriatej rúre na 160 °C približne 65 minút, alebo kým nebude povrch krásne zlatistý.
Servírovanie:
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť, nakrájajte na kúsky a podávajte. Tento koláč je skvelý na raňajky, k popoludňajšej káve alebo ako dezert.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do tvarohovej zmesi pridať trochu citrónovej kôry.
- Ak nemáte radi hrozienka, môžete ich nahradiť iným sušeným ovocím, napríklad brusnicami alebo čučoriedkami.
- Pred pečením môžete cesto popichať vidličkou, aby sa počas pečenia nenafúklo.
- Koláč je upečený vtedy, keď je jeho povrch zlatistý a špáradlo zapichnuté do stredu koláča vyjde čisté.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na švédsky tvarohový koláč zamilujete rovnako ako my. Je to skutočná klasika, ktorá nikdy nesklame. Neváhajte a vyskúšajte si ho upiecť aj vy!
Súvisiace články:
Šťavnatý marhuľovo-tvarohový koláč z hrnčeka: Neodolateľná chuť, ktorú musíte skúsiť!
Jednoduchý tvarohový koláč ako od maminky – často ho pečiem, je rýchly a veľmi chutný
Tvarohový koláč s višňami a maslovou posýpkou – Jednoduchý a veľmi chutný
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Český rozhlas
