Máte radi vaječné vianočné sušienky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku? Tento recept je presne pre vás! Pripravte si tie najjemnejšie a najchutnejšie vianočné maškrty, ktoré si zamiluje celá rodina.
Vianoce sú časom radosti, pokoja a samozrejme aj dobrého jedla. A čo by to boli za Vianoce bez tradičných vianočných sušienok? Tento recept na vaječné vianočné sušienky je jednoduchý, rýchly a zaručene osloví každého milovníka sladkého. Sušienky sú krásne nadýchané, mäkké a ich chuť je jednoducho neodolateľná. Vyskúšajte ich a presvedčte sa sami!
Ingrediencie:
Cesto:
- 60 g hladkej múky
- 3 vajcia
- 50 g cukru
- 30 g škrobu
- 1 cl vaječného koňaku
- 1 štipka soli
- 5 g prášku do pečiva
Plnka:
- 80 g bielka (roztopiť nad parou)
- 20 g masla
- 4 cl vaječného koňaku
Ozdoba:
- 1 šálka polevy z bielej čokolády
Postup prípravy:
- Rozdeľte vajcia na bielky a žĺtky.
- V miske vyšľahajte bielky so štipkou soli a cukrom do tuhého snehu.
- Do snehu jemne vmiešajte žĺtky.
- Pridajte múku, vaječný koňak a škrob, a všetko opatrne premiešajte.
- Cesto dajte do cukrárenského vrecka, odstrihnite koniec a na plech vyložený papierom na pečenie nanášajte malé kvapky.
- Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 8 minút.
- Nad parou roztopte suroviny na plnku (bielko, maslo a vaječný koňak), premiešajte a nechajte vychladnúť.
- Upečené sušienky zlepujte plnkou.
- Zlepené sušienky namáčajte v roztopenej poleve z bielej čokolády a nechajte ich stuhnúť.
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Ak chcete, aby boli sušienky ešte jemnejšie, môžete do cesta pridať lyžicu kyslej smotany.
- Pre výraznejšiu chuť môžete do cesta pridať aj trochu citrónovej kôry.
- Sušienky môžete ozdobiť podľa vlastnej fantázie – napríklad čokoládovou polevou, orieškami alebo kandizovaným ovocím.
- Ak nemáte vaječný koňak, môžete ho nahradiť rumom alebo amarettom.
- Sušienky skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé.
Video recept:
Veríme, že si na týchto vaječných vianočných sušienkach pochutnáte a stanú sa neodmysliteľnou súčasťou vašich Vianoc. Prajeme vám príjemné pečenie a veľa radosti z výsledku!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Krehké špirálové koláčiky – tajný vianočný recept, ktorý pozná málokto!
Marcipánové mandľové sušienky na Vianoce – super mäkké a rýchle na prípravu
Vianočné arašidové guľky s čokoládovou polevou – šťavnaté a jednoduché
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Nebeský
