Hľadáte zdravé a chutné jedlo, ktoré je rýchle a jednoduché na prípravu? Vyskúšajte naše Sladké zemiaky s avokádom! Táto kombinácia krémového avokáda a sladkých zemiakov s pikantnou príchuťou čili vločiek a limetky je ideálna pre vegetariánov a vegánov, ale aj pre milovníkov mäsa.
Sladké zemiaky s avokádom sú výborným zdrojom vitamínov a minerálov, ako sú vitamín C, draslík a vláknina. Sú tiež bohaté na antioxidanty, ktoré chránia vaše bunky pred poškodením. Vďaka tejto kombinácii zdravých ingrediencií sú sladké zemiaky s avokádom skvelým jedlom, ktoré vám dodá energiu a posilní vaše zdravie.
Sladké zemiaky s avokádom
Ingrediencie:
- 2 sladké zemiaky
- Soľ
- Olivový olej
- 2 avokáda
- 1/2 čili papričky
- 3 cherry paradajky
- Šťava z 1 limetky
- Nasekaný petržlen
- 1 šalotka
- 1 strúčik cesnaku
- Chilli vločky
- 130g červenej fazule z konzervy
Postup prípravy:
- Rúru predhrejte na 200°C, sladké zemiaky si dôkladne umyte, potom popichajte vidličkou, osoľte a pokvapkajte olivovým olejom a pečte v rúre po dobu 45 minút.
- Avokáda vidličkou popučte v miske.
- Pridajte nadrobno nakrájanú šalotku, čili papričku a cherry paradajky, ďalej pridajte nastrúhaný cesnak, trochu nasekaného petržlenu, šťavu z limetky a soľ. Všetko dôkladne premiešajte.
- Do zmesi pridajte scedené fazule a znova premiešajte.
- Upečené sladké zemiaky vyberte z rúry a jemne ich rozkrojte, aby ste vytvorili priestor pre plnku.
- Do každého zemiaku vložte pripravené avokádové guacamole.
- Hotové plnené zemiaky podávajte ihneď a posypte chilli vločkami podľa chuti.
Tipy:
- Pre extra krémovú chuť môžete do avokádovej zmesi pridať trochu bieleho jogurtu alebo smotany.
- Sladké zemiaky môžete piecť aj v mikrovlnnej rúre. Pred varením ich popichajte vidličkou a varte na najvyšší výkon 10-15 minút, kým nezmäknú.
Sladké zemiaky s avokádom – Video recept:
Sladké zemiaky s avokádom sú chutné, zdravé a jednoduché jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte ich už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Chrumkavé pečené zemiakové hranolky s parmezánom a bylinkami
Krémové zapekané zemiaky so šampiňónmi a parmezánom – neodolateľné jedlo
Chrumkavé pečené zemiaky s bylinkami: Recept, ktorý vás ohúri!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Zdravé recepty
