Predstavujeme vám svieži vegánsky šalát, ktorý si pripravíte z bežných zeleninových ingrediencií, aké máte vo svojej chladničke.
A to za neuveriteľných 10 minút! Je to ideálne jedlo, keď hľadáte niečo svieže a chutné, no nie je čas na dlhé varenie. Inšpirácia pochádza z youtube kanála Hacer’in Lezzetleri.
Na svieži vegánsky šalát potrebujeme nasledujúce suroviny:
- 2 cukety
- 1 mrkvu
- 2 paradajky
- 1 cibuľu
- 30 ml rastlinného oleja
- 6 g soli
- 6 g kajenského korenia
- 4-5 strúčikov cesnaku
- trochu petržlenovej vňate
Postup prípravy je jednoduchý:
- Začneme tak, že očistíme cuketu, odstránime konce a priečne ju prekrojíme na polovicu. Cuketu potom nakrájame na kocky a dáme na tanier.
- Mrkvu olúpeme, nastrúhame na hrubo a pridáme k cukete na tanier.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme k ostatnej zelenine.
- Paradajky tiež ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme na tanier.
- Na panvici rozpálieme rastlinný olej a pridáme cibuľu s mrkvou. Tieto suroviny prekryjeme pokrievkou a osmažíme na strednom ohni.
- Následne pridáme cuketu, premiešame a pokračujeme v tepelnom spracovaní pod pokrievkou na strednom ohni ďalších 10 minút.
- Pokrievku odstránime, do zmesi pridáme soľ a kajenské korenie a všetko premiešame.
- Následne pridáme paradajky a opäť dôkladne premiešame.
- Do tejto zmesi pridáme ešte roztlačené strúčiky cesnaku a opäť premiešame.
- Na záver pridáme nakrájanú petržlenovú vňať, znova premiešame všetko dokopy a prekryjeme pokrievkou. Varíme ďalších 10 minút.
Video recept:
A hotovo! Máme tu lahodný a svieži zeleninový šalát, ktorý sa môže stať hviezdou vášho stola. Tento jednoduchý recept je dokonalou voľbou pre každého, kto hľadá zdravý, rýchly a chutný pokrm. Jedlo je pripravené a môžeme servírovať. Nech vám chutí a tešíme sa na ďalšie spoločné varenie!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Hacer’in Lezzetleri
