Opečené zemiaky so slaninou sú výnimočne chutným pokrmom, ktorý spája jednoduché suroviny do lahodného celku. Táto klasická kombinácia zemiakov a slaninky prináša tradičnú chuť, ktorá poteší každého milovníka domácej kuchyne. Pripravte si spolu s nami toto obľúbené jedlo a užite si jeho nezameniteľnú vôňu a chuť.
Ak hľadáte inšpiráciu na jednoduché a zároveň výživné jedlo, opečené zemiaky so slaninou sú ideálnou voľbou. Tento recept je dokonalým spojením chrumkavých zemiakov a šťavnatej slaninky, obohatený o aromatické bylinky a koreniny. Prinášame vám overený postup, ako pripraviť opečené zemiaky so slaninou, ktoré očaria nielen svojou chuťou, ale aj vôňou. Vďaka našim tipom zvládnete prípravu tohto jedla jednoducho a s láskou.
Ingrediencie:
- Zemiaky: 600 g
- Olej: na opekanie
- Soľ: podľa chuti
- Slanina: 150 g
- Cibuľa: 1 ks
- Cesnak: 1 strúčik
- Petržlenová vňať: podľa chuti
Postup prípravy:
- Príprava zemiakov:
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
- Na panvici rozohrejte olej a pridajte zemiaky. Prikryte pokrievkou a smažte približne 5 minút na miernom ohni.
- Príprava slaniny a cibule:
- Po 5 minútach zemiaky premiešajte a pokračujte v smažení ďalších 5 minút.
- Slaninu nakrájajte na malé kúsky a pridajte k zemiakom.
- Cibuľu nakrájajte na drobno a tiež pridajte do panvice. Všetko dobre premiešajte.
- Dochutenie:
- Osoľte zemiaky podľa chuti a opäť premiešajte.
- Pretlačte alebo na jemno nakrájajte cesnak a pridajte do panvice. Premiešajte, aby sa všetky chute spojili.
- Dokončenie:
- Posypte zemiaky nasekanou petržlenovou vňaťou a servírujte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Výber zemiakov: Použite pevné zemiaky typu A, ktoré sa pri pečení nerozpadnú a dosiahnete tak dokonalú chrumkavosť.
- Predvarenie: Zemiaky pred pečením krátko povarte v osolenej vode – urýchlite tým ich prípravu a zabezpečíte rovnomerné prepečenie.
- Slanina: Vyberte kvalitnú slaninu s vyšším podielom mäsa, ktorá jedlu dodá výraznejšiu chuť.
- Dochutenie: Pridajte čerstvé bylinky ako rozmarín či tymian pre zvýraznenie arómy a chuti.
- Pečenie: Pečte zemiaky so slaninou na plechu s pergamenom – zabránite tak prichyteniu a uľahčíte si čistenie.
Video recept:
Opečené zemiaky so slaninou sú jedlom, ktoré si zamilujete nielen pre jeho chuť, ale aj pre jednoduchosť prípravy. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa, že aj z bežných surovín možno vykúzliť gastronomický zážitok. Nechajte sa inšpirovať a pripravte si opečené zemiaky so slaninou podľa nášho návodu – Vaša rodina a priatelia určite ocenia Vaše kulinárske umenie.
Súvisiace články:
Krémové zemiaky s brokolicou a lahodnou syrovou omáčkou – Jednoduchý recept na sýty obed či večeru
Pečené zemiaky po taliansky: Deti ich milujú viac než hranolky!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
