Hľadáte recept na rýchlu a sýtu večeru, ktorá zasýti celú rodinu? Tieto zapekané mäsové toasty s mletým mäsom a ťahavou mozzarellou pripravíte len z pár surovín a ich príprava vám nezaberie viac ako 30 minút. Vyskúšajte tento geniálny recept ešte dnes a uvidíte, že si ho zamilujete!
Tajomstvo dokonale šťavnatej mäsovej plnky spočíva v malom triku – pridaní perlivej vody. Vďaka nej budú toasty neuveriteľne jemné a mäso sa nevysuší. Poďme na to!
Ako správne pripraviť toasty s mletým mäsom?
Základom je zmiešať kvalitné mleté mäso s nadrobno nasekanou cibuľou, korením a trochou perlivej vody pre šťavnatosť. Zmes natrite na krajce toastového chleba, bohato posypte strúhanou mozzarellou a pečte pri 180 °C približne 25 minút dozlatista.
Základné informácie
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas pečenia: 25 minút
- Počet porcií: 4 kusy
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 400 kcal/porcia
Potrebujeme
Mäsová zmes
- 300 g mletého mäsa (ideálne mix bravčového a hovädzieho)
- 1 ks cibule
- 50 ml perlivej vody
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL čierneho korenia
- 1/2 ČL talianskych byliniek
- 1/4 ČL sušeného cesnaku
- 1/4 ČL mletej sladkej papriky
Na dokončenie
- 4 krajce toastového chleba
- 180 g mozzarelly (vcelku, na strúhanie)
- čerstvá petržlenová vňať (podľa chuti)
Postup prípravy
Príprava mäsovej zmesi a toastov
- Rúru si predhrejte na 180 °C a plech vysteľte papierom na pečenie.
- Vo väčšej miske dôkladne zmiešajte mleté mäso, nadrobno nakrájanú cibuľu a všetky koreniny: soľ, čierne korenie, talianske bylinky, sušený cesnak a mletú papriku.
- Následne do zmesi prilejte perlivú vodu a ešte raz premiešajte, aby bola plnka krásne nadýchaná.
- Pripravenú mäsovú zmes rovnomerne natrite na 4 krajce toastového chleba a poukladajte ich na plech.
Pečenie a servírovanie
- Každý toast na záver bohato posypte nahrubo nastrúhanou mozzarellou.
- Pečte v predhriatej rúre približne 25 minút.
- Horúce toasty pred podávaním posypte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou a okamžite servírujte.
Videorecept
Tipy
- Pre pikantnejšiu verziu pridajte do mäsa štipku chilli alebo kúsok nasekanej papričky.
- Podávajte s čerstvým zeleninovým šalátom alebo s obľúbeným cesnakovým dresingom.
- Namiesto mozzarelly môžete použiť aj iný strúhaný syr, napríklad eidam alebo čedar.
Výsledkom sú neuveriteľne chutné a sýte toasty, ktoré si zamiluje celá rodina. Dobrú chuť!
Recept vychádza z verzie od Rezept hub, upravila ho redakcia Varíme s Láskou.
OHODNOŤTE RECEPT
