Máte chuť na jednoduché a zároveň chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina? Vyskúšajte tento recept na pečené zemiaky po taliansky! Tieto voňavé zemiaky s chrumkavou kôrkou a lahodným korením sú skvelou prílohou k mäsu, ale výborne chutia aj samostatne. Pripravte si ich podľa nášho receptu a garantujeme vám, že sa po nich len zapráši.
Pečené zemiaky po taliansky sú skvelou alternatívou k tradičným hranolkám. Nielenže sú zdravšie, ale vďaka bylinkám a koreniu majú aj oveľa bohatšiu chuť. Ich príprava je navyše veľmi jednoduchá a zvládne ju každý. Stačí zemiaky nakrájať, dochutiť a upiecť dozlatista. Recept na pečené zemiaky po taliansky je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú rýchle a chutné jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť. Či už ich pripravíte na rodinný obed alebo ako pohostenie pre priateľov, určite si na nich všetci pochutia.
Ingrediencie:
Hlavné ingrediencie:
- Pol kg mladých zemiakov
- Soľ a korenie podľa chuti
- Približne 50-60 ml oleja
Na ochutenie:
- Mletá sladká paprika
- Kajenské korenie (alebo mierne korenené mleté korenie)
- 3 strúčiky cesnaku, prelisované
- Rozmarín
- Nakrájaná pažítka na posypanie
Postup prípravy:
Príprava zemiakov:
- Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na štvrtinky, šupky ponechajte.
Varenie:
- V hrnci priveďte vodu do varu, osoľte ju a pridajte zemiaky. Varte približne 10 minút, potom ich scedte a prepláchnite studenou vodou.
Marinovanie:
- V miske zmiešajte olej, sladkú papriku, kajenské korenie, rozmarín, prelisovaný cesnak, soľ a korenie.
- Pridajte zemiaky do marinády a dobre premiešajte, aby sa rovnomerne obalili.
Pečenie:
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Zemiaky preložte do zapekacej misy a vložte do rúry. Po 20 minútach premiešajte a pečte ďalších 20 minút, kým zemiaky nebudú zlatisté a chrumkavé.
Podávanie:
- Pred podávaním posypte zemiaky nasekanou pažítkou.
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete zemiaky pred pečením marinovať v chladničke aj niekoľko hodín.
- Ak nemáte radi rozmarín, môžete ho nahradiť tymianom alebo oreganom.
- Pečené zemiaky po taliansky môžete podávať s rôznymi dipmi, napríklad s cesnakovým, bylinkovým alebo jogurtovým.
- Zemiaky môžete upiecť aj na grile. Stačí ich zabaliť do alobalu a grilovať približne 30 minút.
- Ak chcete, aby boli zemiaky extra chrumkavé, môžete ich pred pečením posypať strúhankou.
Video recept:
Veríme, že si na pečených zemiakoch po taliansky pochutíte a že sa stanú pravidelnou súčasťou vášho jedálnička. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!
Súvisiace články:
Pečené milánske zemiaky: perfektná náhrada hranoliek, deti ich nechcú prestať jesť!
Pečené zámocké zemiaky: Lahodné a neodolateľné, pripravujem ich stále!
Najchutnejšie francúzske zemiaky: Recept od babky Stanky hotový za pár minút
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Uradi Sama- Ideje za kreativce
