Hľadáte rýchly a chutný recept na raňajky, ktorý poteší celú rodinu? Táto plnená bageta so šunkou a vajcami je ideálnou voľbou! Pripravená len za 30 minút, zasýti a dodá energiu na celé dopoludnie.
U nás doma túto plnenú bagetu robím, keď potrebujem niečo rýchle a chutné pre celú rodinu. Je to také jednoduché, že ho zvládnu pripraviť aj deti pod dohľadom. Verím mi, vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Ingrediencie
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas pečenia: 20 minút
- Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
- Počet porcií: 2-4
- 1 väčšia bageta (alebo francúzska bageta)
- 5 vajec
- 100 g šunky
- 1-2 paradajky
- 100 g syra (ideálne eidamu alebo goudy)
- 2-3 lyžice majonézy
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti (voliteľné)
Postup prípravy
- Rúru predhrejte na 200 °C.
- Bagetu rozrežte pozdĺžne na polovicu.
- Jednu polovicu bagety vydlabte tak, aby vznikla “vaničku” – odstráňte väčšinu striedky, ale nechajte dostatočne hrubé dno, aby zmes nevytiekla.
- Šunku nakrájajte na malé kocky.
- Syr nastrúhajte na hrubšom strúhadle.
- Paradajky umyte a nakrájajte na tenké kolieska.
- Vajcia rozšľahajte v miske, osoľte a prípadne okoreňte podľa chuti.
- Do vydlabanej polovice bagety nalejte rozšľahané vajcia.
- Na vajcia poukladajte nakrájanú šunku.
- Následne pridajte vrstvu nakrájaných paradajok.
- Celý povrch posypte nastrúhaným syrom.
- Na vrch pridajte niekoľko lyžíc majonézy – môžete ju rozotrieť alebo nechať v malých kopčekoch pre zaujímavejší vzhľad.
- Plnenú bagetu položte na plech vyložený papierom na pečenie.
- Vložte do predhriatej rúry a pečte približne 20 minút, kým sa syr neroztopí a nezíska zlatohnedú farbu a vajcia nie sú prepečené.
Servírovanie
- Hotovú plnenú bagetu nechajte pred krájaním 2-3 minúty odpočívať.
- Nakrájajte ju na porcie a podávajte teplú.
- Môžete servírovať s čerstvým zeleninovým šalátom pre vyvážené jedlo.
Tipy
- Vždy kontrolujem stupeň prepečenia vajec – mali by byť pevné, ale nie vysušené.
- U nás doma často experimentujeme s rôznymi prísadami – skúste pridať nadrobno nakrájanú cibuľu, papriku, olivy alebo huby.
- Pre pikantnejšiu verziu môžete do vaječnej zmesi pridať štipku chilli vločiek alebo použiť pikantnejší druh syra, ako je čedar.
- Namiesto majonézy môžete použiť kyslú smotanu alebo grécky jogurt pre ľahšiu verziu.
Video recept:
Táto plnená bageta so šunkou je skvelým riešením, keď potrebujete rýchlo pripraviť chutné a sýte jedlo. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké je to jednoduché a lahodné.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od KAZAN
