Hľadáte dokonalé osvieženie na horúce letné dni, ktoré je nielen chutné, ale aj zdravé a hotové za pár sekúnd? Táto fantastická malinová dreň je absolútny poklad! Pripravíte ju len z dvoch jednoduchých surovín, bez pridaného cukru a bez akýchkoľvek umelých prísad. Výsledkom je neuveriteľne krémová, takmer zmrzlinová textúra a explózia sviežej malinovej chuti, ktorú perfektne zjemňuje sladký mrazený banán. Je to tá najlepšia a najrýchlejšia maškrta, ktorú si môžete dopriať úplne bez výčitiek. Chutí božsky!
Celé kúzlo spočíva v sile vášho mixéra. Mrazené ovocie sa v priebehu minúty premení na hladkú a hustú dreň, ktorá pripomína taliansku zmrzlinu. Žiadne varenie, žiadne čakanie, žiadne zložité postupy. Len čistá chuť ovocia v tej najlepšej podobe. Tento recept je dôkazom, že na prípravu úžasného dezertu nepotrebujete takmer nič. Je to skvelé, rýchle a efektívne!
Základné informácie
- (Použitý hrnček v recepte má objem 250 ml)
- Čas prípravy: cca 5 minút
- Čas mrazenia: (čas potrebný na zamrazenie ovocia, ak nepoužívate kupované)
- Počet porcií/kusov: 2-3 porcie
- Náročnosť: Veľmi jednoduchá
Potrebujeme
Potrebné suroviny:
- 2 hrnčeky mrazených malín
- 1 ks väčšieho zrelého banánu (pred mrazením ošúpaný a nakrájaný na kolieska)
- sladidlo podľa chuti (voliteľné – napr. med, javorový sirup, čakankový sirup)
Postup prípravy
Príprava drene:
- Do nádoby výkonného mixéra alebo kuchynského robota vložte mrazené maliny a na kolieska nakrájaný mrazený banán.
- Mixujte na vysokých otáčkach. Zo začiatku to môže ísť ťažšie, preto mixujte v krátkych intervaloch (pulzujte). Ak je to potrebné, zastavte mixér a zmes zotrite zo stien nádoby smerom k nožom.
- Pokračujte v mixovaní, kým sa zmes nespojí do hladkej, hustej a krémovej hmoty pripomínajúcej zmrzlinu.
- Ochutnajte. Ak sa vám zdá dreň príliš kyslá (záleží od sladkosti ovocia), pridajte voliteľné sladidlo podľa vašej chuti a ešte raz krátko premixujte.
Servírovanie a skladovanie:
- Pre konzistenciu jemnej zmrzliny (soft-serve): Dreň podávajte okamžite, ideálne v pohároch alebo miskách.
- Pre konzistenciu klasickej kopčekovej zmrzliny: Hotovú dreň preložte do uzatvárateľnej nádoby vhodnej do mrazničky a vložte ju aspoň na 30-60 minút do mrazničky, aby spevnela.
Videorecept
Tipy
- Ak môj mixér zápasí so spracovaním čisto mrazeného ovocia, pridám k nemu lyžicu alebo dve vody, mlieka alebo bieleho jogurtu. Pomôže to mixovaniu a výsledná textúra zostane stále skvelá a hustá.
- Rada experimentujem a občas k malinám a banánu pridám aj hrsť iného mrazeného ovocia, napríklad čučoriedok, jahôd alebo lyžicu mangového pyré pre exotický nádych.
- Pre ešte krémovejší výsledok a doplnenie zdravých tukov niekedy do zmesi pridám aj lyžicu arašidového alebo mandľového masla. Chutí to úžasne!
- Čerstvé lístky mäty, ktoré spomínal pôvodný recept, sú naozaj skvelým doplnkom. Pár lístkov rozmixujem priamo s ovocím a dreň je potom krásne voňavá a ešte viac osviežujúca.
Táto jednoduchá malinová dreň je dokonalým dôkazom, že zdravé maškrtenie môže byť aj extrémne chutné a rýchle. Vyskúšajte ju a uvidíte, že sa stane vaším obľúbeným letným hitom. Prajeme vám dobrú chuť a veľa osviežujúcich chvíľ!
Recept je inšpirovaný verziou od SimpleCookingChannel, no mierne sme ho upravili, aby bol prehľadnejší a jednoduchší na prípravu.
OHODNOŤTE RECEPT
