Fantastická malinová dreň z 2 surovín
Hľadáte dokonalé osvieženie na horúce letné dni, ktoré je nielen chutné, ale aj zdravé a hotové za pár sekúnd? Táto fantastická malinová dreň je absolútny poklad! Pripravíte ju len z dvoch jednoduchých surovín, bez pridaného cukru a bez akýchkoľvek umelých prísad. Výsledkom je neuveriteľne krémová, takmer zmrzlinová textúra a explózia sviežej malinovej chuti, ktorú perfektne zjemňuje sladký mrazený banán. Je to tá najlepšia a najrýchlejšia maškrta, ktorú si môžete dopriať úplne bez výčitiek. Chutí božsky!
Vybavenie
- Výkonný mixér alebo kuchynský robot
Zloženie
Potrebné suroviny:
- 2 hrnčeky mrazených malín
- 1 ks väčšieho zrelého banánu (pred mrazením ošúpaný a nakrájaný na kolieska)
- sladidlo podľa chuti (voliteľné – napr. med, javorový sirup, čakankový sirup)
Pokyny
Príprava drene:
- 1. Do nádoby výkonného mixéra alebo kuchynského robota vložte mrazené maliny a na kolieska nakrájaný mrazený banán.
- 2. Mixujte na vysokých otáčkach. Zo začiatku to môže ísť ťažšie, preto mixujte v krátkych intervaloch (pulzujte). Ak je to potrebné, zastavte mixér a zmes zotrite zo stien nádoby smerom k nožom.
- 3. Pokračujte v mixovaní, kým sa zmes nespojí do hladkej, hustej a krémovej hmoty pripomínajúcej zmrzlinu.
- 4. Ochutnajte. Ak sa vám zdá dreň príliš kyslá (záleží od sladkosti ovocia), pridajte voliteľné sladidlo podľa vašej chuti a ešte raz krátko premixujte.
Servírovanie a skladovanie:
- 5. Pre konzistenciu jemnej zmrzliny (soft-serve): Dreň podávajte okamžite, ideálne v pohároch alebo miskách.
- 6. Pre konzistenciu klasickej kopčekovej zmrzliny: Hotovú dreň preložte do uzatvárateľnej nádoby vhodnej do mrazničky a vložte ju aspoň na 30-60 minút do mrazničky, aby spevnela.
Poznámky
1. Ak môj mixér zápasí so spracovaním čisto mrazeného ovocia, pridám k nemu lyžicu alebo dve vody, mlieka alebo bieleho jogurtu. Pomôže to mixovaniu a textúra zostane stále skvelá a hustá.
2. Rada experimentujem a občas k malinám a banánu pridám aj hrsť iného mrazeného ovocia, napríklad čučoriedok, jahôd alebo lyžicu mangového pyré pre exotický nádych.
3. Pre ešte krémovejší výsledok niekedy do zmesi pridám aj lyžicu arašidového alebo mandľového masla. Dodá to zdravé tuky a úžasnú chuť.
4. Čerstvé lístky mäty, ktoré spomína pôvodný recept, sú naozaj skvelým doplnkom. Pár lístkov rozmixujem priamo s ovocím a dreň je potom krásne voňavá a ešte viac osviežujúca.
Výživa
Podávanie: 1gKalórie: 150kcalSacharidy: 35gBielkoviny: 2gTuk: 1gSodík: 5mgDraslík: 450mgVláknina: 8gCukor: 18gVitamín C: 30mgVápnik: 40mgŽelezo: 1mg