Jablkový koláč je klasika, ktorú milujú mnohí. Tento recept na jablkový koláč Mrežovník s pudingovým krémom však pridáva nový rozmer vďaka pudingovému krému, ktorý dodáva koláču jedinečnú krémovosť. Ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú niečo viac ako tradičný jablkový koláč.
Recept na jablkový koláč Mrežovník s pudingovým krémom:
Ingrediencie:
Krém:
- Vajíčko: 1 ks
- Kryštálový cukor: 50 g
- Mlieko: 250 ml
- Kukuričný škrob: 15 g
- Vanilkový cukor: 1/2 bal.
Cesto:
- Vajcia: 2 ks
- Kryštálový cukor: 100 g
- Mlieko (izbovej teploty): 100 ml
- Hladká múka (preosiatá): 200 g
- Vanilkový cukor: 0,5 bal.
- Prášok do pečiva: 1 lyžička
- Jablká (malé): 2 ks
Postup prípravy:
- Začneme prípravou krému. Vajíčko zmiešame s cukrom, škrobom a mliekom a varíme, kým nezískame hustý puding. Necháme vychladnúť.
- Prejdeme k príprave cesta. Vajcia vyšľaháme s oboma druhmi cukru do peny. Postupne pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Jablká očistíme, odstránime jadrovník a nakrájame na tenké plátky. Pridáme ich do cesta a dôkladne premiešame.
- Cesto vylejeme do formy s rozmermi 18 x 24 cm a na vrch vytvoríme mriežkový vzor z vychladnutého pudingu.
- Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov približne 30 minút.
Jablkový koláč Mrežovník – Video recept:
Tento jablkový koláč Mrežovník s pudingovým krémom je skutočnou delikatesou. Jeho krémová textúra a bohatá chuť sú ideálnou kombináciou pre všetkých milovníkov sladkostí.
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Hrnčekový jablkový koláč s pudingom: Fantasticky jemný a pripravený za 15 minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála What to Сook
