Pripravte si s nami tie najroztomilejšie vianočné koláčiky Ježkovia a Žalude. Toto krehké pečivo z jedného cesta zaručene očarí malých aj veľkých.

Vianočné koláčiky Ježkovia a Žalude sú nielen krásne na pohľad, ale aj lahodné na chuť. Ich príprava je jednoduchšia, ako by sa mohlo zdať, a zvládnu ju aj začiatočníci. S naším receptom si hravo vytvoríte tieto roztomilé postavičky, ktoré vám spríjemnia vianočné sviatky.

Ingrediencie:

• Práškový cukor: 90 g
• Vajce: 1 ks
• Maslo: 180 g
• Hladká múka: 300 g
• Prášok do pečiva: 1/3 lyžičky
• Soľ: štipka
• Vanilín: podľa chuti

Na ozdobenie:

• Čokoláda: 60 g
• Rastlinný olej: 1 lyžička
• Strúhaný kokos
• Orechy

Postup prípravy:

1. Príprava cesta:
   • Zmäknuté maslo zmiešajte s práškovým cukrom, soľou, vanilkou a vajcom izbovej teploty. Mixujte mixérom do nadýchanej hmoty, približne 2-3 minúty.
   • Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Najskôr miešajte vareškou, potom rukami vymiesite cesto. Dôležité je cesto vymiesiť rýchlo, aby sa maslo od tepla rúk neroztopilo.
   • Cesto by malo byť mäkké, suché a nemastné. Prikryte ho a nechajte odpočívať pol hodiny v chladničke.
2. Tvarovanie koláčikov:
   • Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti: jedna bude pre ježkov, druhá pre žalude.
   • Pre ježka: Odoberte malý kúsok cesta a vytvarujte z neho ovál s predĺženým koncom, ktorý bude tvárou ježka.
   • Pre žaluď: Vytvarujte ovál a urobte chvost.
3. Pečenie:
   • Preložte sušienky na plech vystlaný papierom na pečenie.
   • Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 15-20 minút. Potom nechajte vychladnúť.
4. Dekorácia:
   • Čokoládu roztavte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Pridajte trochu rastlinného oleja a premiešajte.
   • Keď sušienky úplne vychladnú, ozdobte ich rozpustenou čokoládou.
   • Pre ježkov: Po aplikácii čokolády namočte ježkov do kokosu a nakreslite oči a nos.
   • Pre žalude: Čokoládou označte klobúk a namáčajte do nasekaných vlašských orechov.

Dobrú chuť!

Tipy:

1. Ak chcete, aby boli vaše vianočné koláčiky Ježkovia a Žalude ešte chutnejšie, pridajte do cesta trochu strúhanej citrónovej alebo pomarančovej kôry.
2. Pre výraznejšiu chuť môžete do cesta pridať aj trochu mletých orechov.
3. Ak nemáte kokos, môžete ježkov po namočení v čokoláde obaliť v mletých orechoch alebo v sekaných mandliach.
4. Žalude môžete ozdobiť aj kúskami kandizovaného ovocia alebo čokoládovými hoblinkami.
5. Vianočné koláčiky Ježkovia a Žalude skladujte v uzavretej nádobe na suchom a chladnom mieste.

Video recept:

Veríme, že si s naším receptom na vianočné koláčiky Ježkovia a Žalude užijete veľa zábavy a potešíte svojich blízkych. Prajeme vám krásne a chutné Vianoce!

Viac vianočných receptov nájdete tu:

Vianočné citrónové madlenky s čokoládovou polevou – krehké vianočné pečivo

Tradičné kakaové vianočné perníčky s cukrovou polevou pre dokonalú vianočnú náladu

Vianočná klasika: Sacherova torta, ktorú pečiem každé Vianoce

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Наташа Шакинко