Nadýchaná piškóta, ktorá bude tvoriť perfektný základ pre všetky vaše sladké pôžitky. Netreba použiť kypriaci prášok do pečiva a dokonca sa nemusíte ani namáhať s oddelovaním žĺtkov od bielkov či šľahaním snehu.
Tento recept je prekvapivo jednoduchý, ale jeho výsledok je fascinujúci!
Mäkká nadýchaná piškóta – Ingrediencie:
Množstvo na formu s veľkosťou 20 – 22 cm:
- 6 vajíčok
- 180 g jemného kryštálového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového prášku
- 180 g jemnej hladkej múky
- soľ
- 60 ml mlieka
- 60 ml rastlinného oleja
Postup prípravy:
Začneme tým, že si rozklepneme vajíčka do hlbšej misky a pridáme štipku soli. Začneme šľahať pri nízkej rýchlosti a postupne rýchlosť mierne zvýšime. Počas šľahania pridáme v dvoch fázach kryštálový cukor, ktorý sme predtým premiešali s vanilkovým práškom. Všetko šľaháme do hustej bielej peny.
V ďalšom kroku pridáme preosiatu múku, ktorú zľahka zapracujeme stierkou tak, aby v ceste neboli hrudky. Mlieko si v samostatnej miske vymiešame s olejom, pridáme trochu pripraveného cesta. Vymiešame a potom celé pomocou stierky zapracujeme do zvyšného cesta.
Formu si vystelieme papierom na pečenie, zdola obalíme alobalom. Nalejeme cesto a pomocou špajdle cesto od stredu smerom von premiešame. Predhrejeme si rúru na 160 °C.
Formu vložíme do hlbšieho plechu, do ktorého nalejeme trochu vody. Pečieme asi 1,5 hodiny. Po upečení urobíme test špajdľou, keď je cesto dobre prepečené, necháme vychladnúť vo forme.
Na záver piškótu vyklopíme z formy na mriežku a odstránime papier na pečenie. Prajeme dobrú chuť!
Video recept:
Táto úžasná piškóta bez kypriaceho prášku je skutočnou perličkou v kuchyni. Je to univerzálny základ pre torty a dezerty, ktorý si zamilujete za jeho jednoduchú prípravu a neodolateľnú chuť. Vyskúšajte tento recept už dnes!
Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála ВкусноTime
