Hľadáte rýchly a chutný recept na večeru? Vyskúšajte tieto cestoviny Linguine s kuracím mäsom a citrónovo-špenátovou omáčkou! Pripravíte ich za 30 minút a sú plné chuti. Recept je ideálny pre milovníkov cestovín a kuracieho mäsa.
Tento lahodný recept na linguine s kuracím mäsom a citrónovo-špenátovou omáčkou je ideálny pre rodinnú večeru alebo rýchle posedenie s priateľmi.
Linguine s kuracím mäsom
Ingrediencie:
- Linguine cestoviny
- Kuracie prsia
- Olivový olej
- Soľ a korenie
- 4 strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané
- Kôra z 2 citrónov, nastrúhaná
- Šťava z 1 citróna
- Kurací vývar
- 140 g čerstvého špenátu
- 50 g syra Grana Padano, nastrúhaného
- 60 g masla
Postup prípravy:
- Príprava cestovín:
- Linguine uvarte podľa návodu na obale do al dente. Odlejte, ale zachovajte trochu vývaru na prípadné zriedenie omáčky.
- Príprava kuracích pŕs:
- Kuracie prsia očistite, nakrájajte na rezne, osolte a okoreňte z oboch strán.
- Na panvici na stredne vysokom ohni rozohrejte olivový olej a kuracie prsia opečte po dobu 6-8 minút z každej strany, kým nebudú zlatisté a plne uvarené.
- Hotové kuracie mäso preložte na tanier a odložte.
- Príprava citrónovo-špenátovej omáčky:
- Na rovnakej panvici, kde ste piekli kuracie prsia, pridajte nadrobno nakrájaný cesnak a nastrúhanú citrónovú kôru. Oprážajte krátko, kým nezačne cesnak voňať.
- Pridajte kurací vývar, špenát a citrónovú šťavu. Varte, kým špenát nezmäkne.
- Dokončenie jedla:
- K špenátu pridajte uvarené cestoviny a dobre premiešajte.
- Pridajte nastrúhaný syr Grana Padano a maslo, premiešajte, kým sa syr a maslo neroztopia a spoja s cestovinami.
- Ak sú cestoviny príliš suché, pridajte trochu zachovaného vývaru z varenia cestovín.
- Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Nakoniec pridajte nakrájané kuracie prsia späť do panvice a jemne zamiešajte, aby sa všetko dobre spojilo.
- Servírovanie:
- Podávajte teplé.
Tipy:
- Pre extra chuť môžete do omáčky pridať trochu bieleho vína.
- Ak nemáte čerstvý špenát, môžete použiť mrazený.
- Namiesto syra Grana Padano môžete použiť parmezán.
- Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať do omáčky trochu korenia čili.
- Servírujte s čerstvou petržlenovou vňaťou alebo bazalkou.
Linguine s kuracím mäsom – Video recept:
Tieto linguine s kuracím mäsom a citrónovo-špenátovou omáčkou sú chutným a jednoduchým jedlom, ktoré si určite zamilujete. Recept je rýchly a ľahký na prípravu a je ideálny pre akúkoľvek príležitosť.
Súvisiace články:
Veľmi jednoduchý a chutný recept na krémové cestoviny s lososom. Rýchla večera!
Krémové cestoviny so smotanovou omáčkou: Jednoduchý a rýchly recept
Špenátové cestoviny so slaninou a cherry paradajkami: Recept aj pre začiatočníkov do 30 minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jednoduché a výdatné
