Máte radi čínu, ale nechce sa vám ísť do reštaurácie? Pripravte si doma tieto fantastické kuracie prsia v sladkokyslej omáčke. Recept je jednoduchý, rýchly a zvládne ho aj kuchynský nováčik.
S naším receptom si doma pripravíte lahodné kuracie kúsky presne ako z vašej obľúbenej čínskej reštaurácie. Stačí vám pár bežných surovín a trocha času. Výsledok vás ohromí svojou chuťou a šťavnatosťou.
Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke
Ingrediencie:
- 300 g kuracích pŕs
- Soľ
- Čierne korenie
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica ryžového octu
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- olej na vyprážanie
Na omáčku:
- 1 polievková lyžica kečupu
- 1 lyžička hnedého cukru
- 1 polievková lyžica ryžového octu
- 1 polievková lyžica vody
- 1 lyžička medu
Postup prípravy:
- Príprava kuracieho mäsa:
- Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky a dajte do misky.
- Pridajte vajce, soľ, čierne korenie, ryžový ocot a kukuričný škrob. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa mäso rovnomerne obalilo.
- Vyprážanie kuracieho mäsa:
- Na panvici rozohrejte olej.
- Kuracie kúsky vyprážajte v horúcom oleji, kým nie sú zlatohnedé a prepečené. Potom ich vyberte z panvice a odložte stranou.
- Príprava omáčky:
- V malej miske zmiešajte kečup, hnedý cukor, ryžový ocot, vodu a med. Všetko dobre premiešajte.
- Spojenie kuracieho mäsa s omáčkou:
- Na panvici, kde ste vyprážali kuracie mäso, pridajte pripravenú omáčku.
- Krátko povarte, kým sa omáčka nezačne zahusťovať.
- Pridajte vyprážané kuracie kúsky a dôkladne premiešajte, aby sa mäso obalilo omáčkou.
- Servírovanie:
- Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke môžete podávať s ryžou alebo zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Nebojte sa experimentovať: Pridajte do omáčky kúsky ananásu alebo papriky pre ešte viac chuti.
- Servírujte s ryžou: Sladkokyslá omáčka sa výborne hodí k bielej alebo jazmínovej ryži.
- Pripravte si omáčku vopred: Ušetríte čas a budete mať všetko pripravené na rýchle varenie.
Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke – Video recept:
Tento recept na kuracie prsia v sladkokyslej omáčke je skvelým spôsobom, ako si dopriať obľúbené jedlo z čínskej kuchyne v pohodlí domova. S naším podrobným návodom a tipmi to zvládnete ľavou zadnou. Dobrú chuť!
Súvisiace články:
Chrumkavé kuracie rolky s lahodnou syrovou omáčkou a opečenými zemiakmi
Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke: Obed, ktorý by sme jedli každý deň
Ako pripraviť lahodné kuracie prsia so zemiakmi a paprikou
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
