Máte chuť na lahodný dezert, ktorý sa rozplýva na jazyku? Táto krémová krémešová torta z lístkového cesta je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Jej príprava je jednoduchá a výsledok zaručene poteší.
Krémová krémešová torta je klasikou, ktorá nikdy nesklame. Tento recept vás prevedie krok za krokom prípravou lahodného dezertu z lístkového cesta a jemného krému. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami, aká je táto torta neodolateľná!
Ingrediencie:
- 1 rolka obdĺžnikového lístkového cesta
Krém:
- 250 ml mlieka (1 šálka)
- 2 žĺtky
- Citrónová kôra
- 90 g cukru (1/3 šálky)
- 20 g kukuričného škrobu (2 PL)
- 200 ml smotany na šľahanie (1 šálka)
Postup prípravy:
- V malom hrnci zmiešajte žĺtky a cukor, až kým sa cukor nerozpustí.
- Pridajte kukuričný škrob a citrónovú kôru. Premiešajte.
- Prilejte mlieko a opäť miešajte, aby nevznikli hrudky.
- Zmes dajte na mierny oheň a varte za stáleho miešania, kým nevznikne hustý puding.
- Puding premiestnite do misky, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť.
- Lístkové cesto rozložte a na papieri na pečenie rozdeľte na dve časti. Jednu polovicu nakrájajte na štvorce a druhú popichajte vidličkou.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút.
- Smotanu na šľahanie vyšľahajte do tuha. Polovicu zmiešajte s vychladeným pudingom a vyšľahajte mixérom do hladka. Druhú polovicu nechajte na zdobenie.
- Na upečený plát lístkového cesta naneste pudingový krém a rovnomerne ho rozotrite.
- Na krém pomocou cukrárskeho vrecka navrstvite ozdobnú šľahačku.
- Navrch naukladajte upečené štvorce lístkového cesta. Dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
- Pred podávaním posypte práškovým cukrom a servírujte.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do krému pridať vanilkový extrakt alebo pár kvapiek rumu.
- Ak nemáte radi lístkové cesto, môžete ho nahradiť piškótovým cestom.
- Pred podávaním nechajte tortu aspoň hodinu vychladnúť v chladničke, aby krém stuhol a chute sa prepojili.
- Tortu môžete ozdobiť podľa vlastnej fantázie – ovocím, čokoládou, orieškami alebo šľahačkou.
- Ak chcete ušetriť čas, môžete použiť kupované lístkové cesto.
Video recept:
Veríme, že si na tejto krémovej krémešovej torte pochutnáte. Je to skvelý dezert na každú príležitosť, ktorý zvládne pripraviť aj začiatočník. Prajeme dobrú chuť!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Recept na vianočný dezert Kinder vajíčko: Robím ho každé Vianoce!
Vianočná čokoládová torta Praha: Recept, ktorý robím každý rok!
Vianočné cukrovinky ako od babičky – 3 bezkonkurenčné klasické recepty
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolci
