Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Vyskúšajte tento recept na kokosové pusinky s čokoládou, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku.
Kokosové pusinky s čokoládou sú skvelou voľbou pre všetkých milovníkov sladkých dezertov. Ich príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Kombinácia kokosu a čokolády je neodolateľná a určite si získa vaše chuťové poháriky. Pusinky sú ideálne ako dezert po dobrom obede, ale skvele chutia aj ku káve či čaju.
Ingrediencie:
Kokosový základ:
- 200 g kokosu
- 100 g múky
- 4 bielka
- 240 g práškového cukru
Čokoládový krém:
- 200 g masla
- 100 g čokolády na varenie
- 100 g cukru
Čokoládová poleva:
- 100 g čokolády na varenie
- 100 g masla
Oblátkové pláty
Postup prípravy:
- Nad parou vyšľahajte bielka s práškovým cukrom, kým zmes nezíska viskóznu konzistenciu.
- Odstavte z pary a vmiešajte kokos a múku, až kým nevznikne homogénna zmes.
- Rozotrite zmes na plech vystlaný papierom na pečenie s hrúbkou asi 0,5 cm a pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 5 minút.
- Medzitým vyšľahajte maslo s cukrom do nadýchanej hmoty, pridajte rozpustenú čokoládu a znova premiešajte, aby vznikol hladký krém.
- Z kokosového základu vykrojte krúžky pomocou pohára.
- Rovnaké krúžky vykrojte aj z tortových oblátok.
- Na oblátku naneste krém, pridajte ďalšiu oblátku a opakujte, až kým nevznikne 4-vrstvová veža. Na vrch pridajte kokosový krúžok a prilepte ho krémom.
- Roztopte čokoládu s maslom vo vodnom kúpeli a namočte do nej časť veže s oblátkami.
- Pusinky nechajte vychladnúť a stuhnúť.
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Ak chcete mať pusinky extra chrumkavé, pečte ich o niečo dlhšie pri nižšej teplote.
- Čokoládovú polevu môžete nahradiť aj bielou čokoládou alebo kakaovou polevou.
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť kokosu môžete pridať do cesta aj kokosový extrakt.
- Pusinky môžete ozdobiť aj strúhaným kokosom, nasekanými orechmi alebo kandizovaným ovocím.
- Upečené pusinky skladujte v uzavretej nádobe na suchom a chladnom mieste.
Video recept:
Veríme, že si na týchto lahodných kokosových pusinkách s čokoládou pochutíte. Recept je jednoduchý, rýchly a výsledok stojí za to. Prajeme vám dobrú chuť!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Krehké vianočné vanilkové rožteky s mandľami – dokonalá chuť Vianoc
Vianočné mandľové kolieska s džemom – krehké a jednoduché pečivo na Vianoce
Najlepšie kokosové ježe – tradičný dezert na Vianoce
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Nebeský
