Ach, tie staré dobré časy, keď babička piekla ten najvoňavejší klasický koláč s tvarohovou náplňou a orechovou drobenkou! Vráťte sa s nami do detstva a pripomeňte si túto klasiku v našom recepte, ktorý je jednoduchý, no zároveň plný lásky a starostlivosti.
Tento klasický koláč s tvarohovou náplňou je ako stvorený na nedeľné popoludnie s rodinou. Jemný tvarohový krém sa rozplýva na jazyku a chrumkavá orechová drobenka dodáva ten správny šmrnc. Pripravte si ho podľa nášho receptu a uvidíte, že si ho zamilujú malí aj veľkí.
Ingrediencie:
Ingrediencie na základ:
- 140 g masla
- 200 g hladkej múky
- 100 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1 vajce
- 150 g mletých vlašských orechov
- 1 balenie prášku do pečiva
Na posýpku:
- 120 g mäkkého masla
- 150 g mletých vlašských orechov
- 70 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 130 g hladkej múky
Na tvarohovú náplň:
- 600 g prírodného jogurtu (3,5%)
- 4 vajcia
- 500 g nízkotučného tvarohu
- 1 balenie vanilkového cukru
- 200 g cukru
- 2 balenia vanilkového pudingového prášku
- 200 ml smotany na šľahanie
Forma na pečenie:
- 40 x 25 cm
Čas pečenia:
- Pečieme pri 185 °C s horným/spodným ohrevom cca 30 – 40 minút.
Postup prípravy:
- Príprava cesta: V miske zmiešajte maslo, cukor, vanilkový cukor a vajce. Pridajte prášok do pečiva, mleté vlašské orechy, múku a vypracujte cesto. Formu na pečenie (40 x 25 cm) vymastite maslom a rovnomerne do nej rozprestrite cesto.
- Príprava posýpky: V miske zmiešajte mleté vlašské orechy, cukor, vanilkový cukor a múku. Pridajte mäkké maslo a rukami vypracujte drobivú posýpku.
- Príprava tvarohovej náplne: V ďalšej miske zmiešajte prírodný jogurt, nízkotučný tvaroh, cukor, vajcia, smotanu na šľahanie, vanilkový cukor a pudingový prášok. Miešajte, až kým náplň nebude hladká.
- Zostavenie koláča: Na pripravené cesto nalejte tvarohovú náplň a uhladte. Na vrch rovnomerne rozložte posýpku.
- Pečenie: Koláč pečte v predhriatej rúre na 185 °C s horným/spodným ohrevom približne 30 – 40 minút, kým povrch nebude zlatohnedý.
- Dokončenie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť a podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak chcete, aby bola drobenka ešte chrumkavejšia, pridajte do nej trochu strúhanky.
- Tvarohovú náplň môžete ochutiť aj citrónovou kôrou alebo hrozienkami.
- Koláč je najlepší ešte teplý, ale výborne chutí aj na druhý deň.
- Ak vám zostane koláč, môžete ho uchovať v chladničke až 3 dni.
Video recept:
Veríme, že si tento klasický koláč s tvarohovou náplňou a orechovou drobenkou zamilujete rovnako ako my. Je to skvelý spôsob, ako potešiť svojich blízkych a pripomenúť si staré dobré časy. Prajeme vám dobrú chuť a veľa pekných chvíľ strávených s rodinou pri šálke kávy a kúsku tohto lahodného koláča.
Súvisiace články:
Banánový koláč s arašidmi – rýchly dezert z jedného banánu a jedného vajíčka
Jablkový koláč s mandľovou drobenkou – tak dokonalý, že už žiadny iný nepečiem!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála P-S BACKPARADIES
