Ak máte 1 vajce a jogurt, pripravte si tieto lahodné jogurtové šišky za pár minút! Ľahučké, voňavé a jemne chrumkavé – skvelý dezert na každý deň.
Tieto šišky sú pripravené z jednoduchého jogurtového cesta, ktoré im dodáva nadýchanosť a jemnosť. Citrónový cukor im dodáva osviežujúcu arómu a robí ich neodolateľnými.
Informácie o recepte
- Počet kusov: 12
- Čas prípravy: 5 minút
- Čas smaženia: 10 minút
- Obtiažnosť: ⭐
Ingrediencie
Cesto:
- 250 g hladkej múky
- 5 PL bieleho jogurtu
- 2 PL cukru
- 1 vajce
- 6 g kypriaceho prášku do pečiva
- 1 PL džemu podľa chuti
- 1 vaječný bielok
- Olej na vyprážanie
Na citrónový cukor:
- 100 g cukru
- Kôra z 1 citróna
Na dozdobenie:
- Práškový cukor podľa potreby
Postup
- Vajce vyšľaháme s cukrom a tromi lyžicami oleja do peny.
- Pridáme jogurt a pokračujeme v šľahaní.
- Prisypeme preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a vypracujeme nelepivé cesto – najprv vareškou, potom rukami.
- Citrón dobre umyjeme a jemne nastrúhame iba žltú časť kôry, ktorú zmiešame s cukrom.
- Cesto rozvaľkáme na hrúbku približne 1 cm.
- Povrch cesta potrieme tenkou vrstvou džemu a rovnomerne posypeme citrónovým cukrom.
- Cesto zrolujeme a okraj potrieme vaječným bielkom, aby sa náplň nevysypala.
- Rolku jemne pomúčime a mierne sploštíme.
- Krájame ju na trojuholníčky – malo by vzniknúť približne 12 kúskov.
- V panvici rozpálime olej a trojuholníčky smažíme z oboch strán dozlatista.
- Po usmažení ich preložíme na papierovú utierku, aby sme odsali prebytočný tuk.
- Posypeme práškovým cukrom a podávame ešte teplé.
Tipy
1️⃣ Ak chcete ešte výraznejšiu chuť, môžete do cesta pridať trochu vanilkového cukru.
2️⃣ Namiesto džemu môžete použiť aj čokoládovú nátierku alebo karamel.
3️⃣ Najlepšie chutia čerstvé, ale ak ich skladujete, ohrejte ich krátko v rúre, aby boli opäť nadýchané.
Video recept:
Tieto jogurtové šišky s citrónovým cukrom sú rýchlym a chutným dezertom, ktorý si zamilujete. Vyskúšajte ich a dajte nám vedieť, ako vám chutili!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od sladké arabské recepty
