Hľadáte jednoduchý a lahodný koláčik, ktorý zvládne upiecť každý? Tento recept na jemný koláč s džemom a kokosom je presne to, čo potrebujete. Svieža chuť pomaranča v kombinácii so sladkým džemom a chrumkavým kokosom si získa každého.

Už žiadne zložité recepty a hodiny strávené v kuchyni! S týmto rýchlym a jednoduchým koláčikom vykúzlite úsmev na tvári celej rodiny. Ideálny pre každú príležitosť, či už máte chuť na niečo sladké len tak, alebo očakávate návštevu.

Koláčik s džemom posypaný kokosom

Ingrediencie:

• 3 vajcia
• Trochu soli
• 150 g cukru
• 150 ml pomarančového džúsu
• 120 ml oleja
• 230 g polohrubej múky
• Strúhaná pomarančová kôra (z 1 pomaranča)
• 15 g prášku do pečiva
• Marhuľový džem (na potretie)
• Kokos (na posypanie)

Postup prípravy:

1. Príprava cesta:
   • Predhrejte rúru na 180 °C.
   • V miske vyšľahajte 3 vajcia s trochou soli a 150 g cukru, kým sa zmes nezväčší a nevytvorí sa jemná pena.
   • Pridajte 150 ml pomarančového džúsu, 120 ml oleja a strúhanú pomarančovú kôru. Dobre premiešajte.
   • V ďalšej miske zmiešajte 230 g múky s 15 g prášku do pečiva.
   • Postupne pridávajte múčnu zmes do tekutej zmesi a jemne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
2. Pečenie:
   • Cesto nalejte do formy na pečenie s priemerom 18/27 cm, ktorá je vymazaná maslom alebo vystlaná papierom na pečenie.
   • Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 35-40 minút, alebo kým nie je koláč zlatistý a upečený (skontrolujte špajdľou).
3. Dokončenie:
   • Po upečení nechajte koláč vychladnúť.
   • Potrite vrch koláča marhuľovým džemom a posypte ho kokosom.
4. Servírovanie:
   • Koláč nakrájajte na kúsky a podávajte.

Dobrú chuť!

Tipy:

• Experimentujte s džemom: Vyskúšajte rôzne druhy džemov, ako napríklad jahodový, malinový alebo ríbezľový, a objavte svoju obľúbenú kombináciu.
• Pridajte oriešky: Pre ešte bohatšiu chuť môžete do cesta pridať nasekané orechy, ako sú vlašské orechy alebo mandle.
• Bezlepková verzia: Ak potrebujete bezlepkový koláč, jednoducho nahraďte polohrubú múku bezlepkovou alternatívou.
• Uskladnenie: Koláč skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 3 dni.

Koláčik s džemom posypaný kokosom – Video recept:

Tento koláčik s džemom a kokosom je dôkazom toho, že aj jednoduché recepty môžu byť neuveriteľne chutné. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!

Súvisiace články:

Krehučké orechové rolky: Jednoduchý a chutný recept na výborné koláčiky z kyslej smotany

Oslaďte si deň týmto jedinečným jemným tvarohovým koláčom s marhuľami, ktorý očarí aj náročných!

Nadýchaný ovocný koláč Snehulienka: Recept mám od mojej milej tety, ktorý patrí medzi moje najobľúbenejšie

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolce facili