Viete, čo je lepšie ako vôňa čerstvo upečeného jablkového koláča? Len vôňa babičkinho jablkového koláča! Tento recept na jemný jablkový koláč je presne taký – jednoduchý, voňavý a plný lásky, ako od babičky. S jemným cestom a sladkými jablkami je to ideálny dezert na každý deň, sviatok alebo len tak pre radosť.
Pripravte sa na lahôdku, ktorá vám pripomenie detstvo a rozvonia celý dom. S týmto receptom zvládne upiecť dokonalý jablkový koláč naozaj každý, aj tí menej skúsení kuchári a kuchárky. Poďte sa s nami pustiť do pečenia!
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 200 g kryštálového cukru
- 220 g hladkej múky
- 170 g masla (nakrájaného na kocky)
- Štipka soli
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 100 ml mlieka
- Ovocie podľa vlastnej chuti (napr. jablká, hrušky, broskyne)
Postup prípravy:
- Oddelíme bielky od žĺtkov vajec.
- Bielky vyšľaháme s trochou cukru do tuhého snehu.
- Maslo spolu s cukrami (kryštálový a vanilkový) vyšľaháme do hladka.
- Pridáme štipku soli a postupne pridávame žĺtky.
- Postupne vmiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Ručne primiešame sneh z bielok.
- Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Na povrch vtlačíme kúsky ovocia a posypeme kryštálovým cukrom.
- Pečieme v rúre predhriatej na 175°C približne 50-60 minút.
Tipy:
- Jablká: Použite jablká, ktoré sú sladké a mierne kyslé zároveň. Skvelou voľbou sú odrody ako Jonagold, Golden Delicious alebo Idared.
- Maslo: Maslo by malo mať izbovú teplotu, aby sa dobre šľahalo s cukrom.
- Pečenie: Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od vašej rúry. Skontrolujte koláč špajdľou – ak je po vytiahnutí čistá, koláč je hotový.
- Ovocie: Okrem jabĺk môžete použiť aj iné ovocie, napríklad hrušky, slivky alebo marhule. Fantázii sa medze nekladú!
- Poleva: Po upečení môžete koláč posypať práškovým cukrom, poliať čokoládou alebo ozdobiť šľahačkou.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na jemný jablkový koláč zamilujete rovnako ako my. Je to klasika, ktorá nikdy nesklame a vždy poteší. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory v komentároch! Prajeme vám dobrú chuť a veľa pekných chvíľ strávených pri pečení.
Súvisiace články:
Jesenný jablkový koláč podľa pani Janky – výborný, rychlý recept
Zdravý jablkový koláč s tvarohovou plnkou – jemný a veľmi chutný
Voňavý jablkový koláč so škoricou a chrumkavou posýpkou – ideálny na nedeľné popoludnie
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Выпечка и кулинария.
