Tieto jemné sušienky sú také krehké, že sa vám len tak rozplývajú na jazyku! Pripomínajú mi tie, čo piekla moja starká v starej peci. Recept je jednoduchý ako facka, zvládnete ho ľavou zadnou aj vy, moje zlatíčka. Stačia vám len tri ingrediencie a troška lásky.

Viete, čo je na týchto sušienkach najlepšie? Že sú hotové raz-dva a chutia božsky! Môžete si ich vychutnať len tak, ku kávičke, alebo ich ozdobiť podľa vlastnej fantázie. Pridajte štipku škorice, vanilky alebo citrónovej kôry a uvidíte, aká to bude lahôdka!

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 170 g masla
• 50 g práškového cukru
• štipka soli

Voliteľné prísady

• 10 g vanilkového cukru
• 50 g kryštálového cukru
• 1 lyžička škoricového cukru

Postup prípravy:

Príprava cesta:

• Maslo vyšľahajte mixérom do biela, kým sa zmäkne a získa krémovú konzistenciu.
• Pridajte štipku soli, vanilkový cukor a znovu vyšľahajte mixérom, kým sa ingrediencie dobre nespoja.
• Pridajte práškový cukor a opäť šľahajte, kým sa zmes nestane nadýchanou a homogénnou.
• Postupne pridajte preosiatu múku a mixérom premiešajte, kým nevznikne jednotné cesto.
• Z cesta vytvarujte malé guličky (asi 2 cm v priemere).
• Každú guličku cesta obalte v škoricovom cukre.

Pečenie:

• Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie a naň ukladajte obalené guličky.
• Každú guličku jemne stlačte, aby sa trochu sploštila.
• Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, alebo kým nie sú sušienky zlatisté.

Tipy:

1. Maslo musí byť mäkké: Predtým, ako začnete s prípravou cesta, nechajte maslo zmäknúť pri izbovej teplote. Bude sa vám s ním lepšie pracovať a cesto bude nadýchanejšie.
2. Nezabudnite na štipku soli: Štipka soli zvýrazní chuť sušienok a dodá im jemný kontrast.
3. Cesto nepremiešajte: Múku pridávajte postupne a cesto premiešajte len toľko, aby sa spojilo. Ak ho budete miesiť príliš dlho, sušienky budú tvrdé.
4. Pečte ich dozlatista: Sušienky pečte, kým nebudú mať krásnu zlatistú farbu. Pozor, aby sa nepripálili!
5. Skladujte ich v uzavretej nádobe: Upečené sušienky skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali dlhšie mäkké a krehké.

Video recept:

Verím, že tieto jemné sušienky si zamilujete rovnako ako ja. Sú jednoduché, rýchle a chutné, presne ako od babičky. Tak šup do kuchyne a pečte! Prajem vám dobrú chuť a veľa radosti z pečenia.

Súvisiace články:

Krehké kokosové sušienky plnené jahodovým džemom: ideálne na pečenie s deťmi

Najjednoduchšie sušienky s citrónovou vôňou – vyzerajú skvele a chutia úžasne

Jednoduchý recept na domáce maslové sušienky – jemné a krehké sušienky, ktoré sa rozpúšťajú na jazyku

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Tasty cookies