Vyskúšajte tieto jemné kefírové rožteky, ktoré sú plné chuti už samé o sebe! Sezamové semienka im dodajú lahodnú chrumkavosť a vôňu, a ak máte chuť na sladké, môžete pridať aj hrozienka a orechy.
Hľadáte recept na rýchle a jednoduché pečivo, ktoré si zamiluje celá rodina? Tieto kefírové rožteky sú perfektnou voľbou! Sú mäkké, nadýchané a plné chuti. Navyše ich môžete naplniť podľa vlastnej chuti.
Jemné kefírové rožteky
Ingediencie:
- 1 celé vajíčko
- 50 gramov cukru
- 1/2 čajovej lyžičky vanilinového cukru
- štipku soli
- 100 gramov masla
- 150 gramov kefíru alebo kyslej smotany poprípade jogurtu
- 300 gramov hladkej múky
- 1 čajovú lyžičku kypriaceho prášku
- sezamové semienka
- vlašské orechy
- hrozienka
Na potretie:
- vajíčko
- mlieko
Na posyp:
- práškový cukor
Postup prípravy:
- Do veľkej misky pridáme vajíčko, cukor, vanilkový cukor a štipku soli.
- Všetky tieto ingrediencie dôkladne premiešame metličkou.
- Nasleduje pridáme zmäknuté maslo a kefír. Opäť všetko dôkladne premiešame.
- K zmesi postupne pridávame hladkú múku a kypriaci prášok, premiešame rukou a vytvoríme hladké cesto.
- Prekryjeme misu a necháme cesto odpočívať po dobu 10 minút.
- Potom cesto prenesieme na pomúčnenú podložku a rozdelíme na 20 rovnakých častí.
- Z každej časti vytvoríme guľôčku a poukladáme ich na tác.
- Guľôčky cesta potom rozvaľkáme do tvaru kruhu s priemerom približne 12 cm.
- Do polovice každého kruhu urobíme zúbkovým nožom zárezy (pozri video pre viac detailov).
- Na druhú, nezarezanú polovicu, pridáme sezamové semienka a opatrne zrolujeme cesto do tvaru rožka. Ako alternatívu, môžeme ako plnku použiť aj nasekané vlašské orechy zmiešané s hrozienkami.
- Pripravené rožky preložíme na plech pokrytý papierom na pečenie.
- V malej miske zmixujeme vajíčko s mliekom a touto zmesou natrieme naše rožky.
- Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 20 minút pri teplote 180°C.
- Po upečení posypeme rožky práškovým cukrom a sú pripravené na podávanie.
- Prajeme dobrú chuť!
Jemné kefírové rožteky – Video recept:
Tieto kefírové rožteky sú perfektným pečivom na každú príležitosť. Sú rýchle a jednoduché na prípravu a chutia výborne. Vyskúšajte ich už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články
Jemné tvarohové rožteky s jablkovou plnkou: Rodinný recept od babičky
Domáce hrnčekové rožteky, jemné ako bavlnka: Krásne, čerstvé a voňavé!
Krehké jablkovo-škoricové plnené rožteky: Ak doma nájdete dve jablká, určite ich skúste!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Yasemin Gotovit
