Tento jednoduchý tvarohový koláč chutí presne ako od maminky! Je rýchly, lahodný a zvládne ho upiecť naozaj každý. Vyskúšajte tento osvedčený recept a potešte svojich blízkych lahodným dezertom.
Hľadáte recept na jednoduchý a chutný koláč, ktorý vám pripomenie detstvo? Tento tvarohový koláč je presne to, čo potrebujete. S naším podrobným receptom a praktickými tipmi ho hravo zvládnete.
Ingrediencie:
Tvarohová náplň:
- 500 g tvarohu
- 1 vajce
- 200 g cukru
- 1 lyžička vanilkového cukru
- 50 g krupice
- nastrúhaná kôra z 1 citróna
Cesto:
- 4 vajcia
- štipka soli
- 150 g cukru
- 1 dl mlieka
- 1 dl oleja
- 180 g hladkej múky
- 2 vrchovaté polievkové lyžice kakaa
- 1 lyžička prášku do pečiva
Pečenie:
- Predhriata rúra na 180 °C, pečieme 35-40 minút
Postup prípravy:
Príprava tvarohovej náplne:
- Do misky vložte tvaroh, pridajte vajce, cukor, vanilkový cukor, krupicu a nastrúhanú citrónovú kôru.
- Všetko dobre premiešajte vidličkou, aby sa ingrediencie spojili a krupica mohla absorbovať prebytočnú vlhkosť.
Príprava cesta:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Vajcia rozdeľte na bielky a žĺtky.
- Bielky vyšľahajte so štipkou soli na tuhý sneh.
- Žĺtky vyšľahajte s cukrom do svetlej peny. Potom pridajte mlieko a olej, premiešajte.
- Preosejte múku spolu s práškom do pečiva a kakaom a pridajte k žĺtkovej zmesi. Jemne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Nakoniec opatrne vmiešajte vyšľahané bielky.
Zostavenie koláča:
- Cesto vylejte do vymasteného a múkou vysypaného pekáča s rozmermi 32×26 cm a rovnomerne rozotrite.
- Pomocou lyžičky pridávajte kôpky tvarohovej náplne na povrch cesta.
Pečenie:
- Vložte koláč do predhriatej rúry a pečte približne 35-40 minút pri teplote 180 °C, kým špajľa vložená do stredu nevyjde čistá.
- Nechajte koláč mierne vychladnúť pred krájaním.
Dokončenie:
- Nakrájajte na porcie a podľa chuti posypte práškovým cukrom.
Tipy:
- Kvalitný tvaroh: Pre dosiahnutie najlepšej chuti a konzistencie použite kvalitný tvaroh s vyšším obsahom tuku.
- Citrónová kôra: Ak nemáte radi citrónovú kôru, môžete ju vynechať alebo nahradiť pomarančovou.
- Kontrola upečenia: Pred vybratím koláča z rúry vždy skontrolujte jeho upečenie pomocou špajle. Ak po vytiahnutí zostane špajľa čistá, koláč je hotový.
- Variácie: Do tvarohovej náplne môžete pridať hrozienka, kandizované ovocie alebo kúsky čokolády.
- Podávanie: Koláč chutí výborne samotný, ale môžete ho podávať aj s ovocím, šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.
Video recept:
Veríme, že si tento jednoduchý tvarohový koláč zamilujete rovnako ako my. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje skúsenosti v komentároch a inšpirovať ostatných svojimi variáciami. Prajeme vám dobrú chuť!
Súvisiace články:
Tvarohový koláč s višňami a maslovou posýpkou – Jednoduchý a veľmi chutný
Zamatový poklad: Rýchly orechovo-tvarohový koláčik podľa babky Stanky
Jesenný jablkovo-tvarohový koláč s posýpkou a karamelom – jednoducho vynikajúci!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála drzý
