Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Vyskúšajte tento recept na jednoduché pečivo plnené domácim pudingom. Spojenie jemného cesta a lahodnej plnky si zamilujete.
Hľadáte recept na dezert, ktorý zvládne pripraviť aj začiatočník? Toto jednoduché pečivo plnené domácim pudingom je presne to, čo potrebujete. S naším podrobným návodom hravo vytvoríte sladké potešenie pre celú rodinu. Vychutnajte si kombináciu nadýchaného cesta a lahodnej pudingovej plnky, ktorá sa doslova rozplýva na jazyku.
Ingrediencie:
Suroviny na puding:
- 500 ml mlieka
- 100 g cukru
- 50 g škrobu
- 1 ks vajce
- Trochu vanilkovej arómy
Suroviny na cesto:
- 250 ml mlieka
- 120 ml oleja
- 2 PL cukru
- 1 lyžička soli
- 1 PL sušeného droždia
- 450 g hladkej múky
Tiež:
- Žĺtok na potretie
Postup prípravy:
1. Puding:
- V hrnci zmiešajte 500 ml mlieka, 100 g cukru, 50 g škrobu a 1 vajce.
- Pridajte trochu vanilkovej arómy.
- Za stáleho miešania varte na strednom ohni, až kým zmes nezhustne.
- Hotový puding prelejte do misky, zakryte potravinárskou fóliou (aby sa nevytvorila kožka) a nechajte vychladnúť.
2. Cesto:
- Do veľkej misky nalejte 250 ml mlieka, pridajte 120 ml oleja, 2 PL cukru, 1 lyžičku soli a 1 PL sušeného droždia.
- Postupne zapracujte 450 g hladkej múky a vypracujte hladké a elastické cesto.
- Cesto prikryte a nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu, kým zdvojnásobí svoj objem.
3. Tvarovanie a plnenie:
- Po vykysnutí cesto rozdeľte na 15 rovnakých častí.
- Z každej časti vypracujte guľku.
- Každú guľku rozvaľkajte na placku, do stredu dajte trochu vychladnutého pudingu a zabaľte ju do tvaru podľa želania.
4. Pečenie:
- Hotové plnené pečivo ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Každý kúsok potrite rozšľahaným žĺtkom.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 15 minút, až kým povrch nezozlatne.
Dobrú chuť! 🥐
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť vanilky môžete do pudingu pridať vanilkový struk.
- Ak nemáte čas na prípravu domáceho pudingu, môžete použiť aj puding z obchodu.
- Pečivo môžete plniť aj inými plnkami, napríklad džemom, nutelou alebo tvarohom.
- Pred pečením môžete pečivo posypať sekanými orechmi alebo mandľami.
- Upečené pečivo skladujte v uzatvárateľnej nádobe, aby zostalo dlhšie čerstvé.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na jednoduché pečivo plnené domácim pudingom zamilujete a stane sa vašou obľúbenou sladkou pochúťkou.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála PS ZÁPADY
